Ang mga buto na popy ay matagal nang ginamit sa pagluluto. Sa Russia, ginamit ito kahit sa mga paganong oras para sa paggawa ng mga pastry para sa mga espesyal na okasyon - kasal, piyesta opisyal, at pagtatapos ng tag-init. Ngayon, ang mga buto ng poppy ay popular pa rin sa mga gustong magluto at pahalagahan ang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa.
Kailangan iyon
- - 2 tablespoons ng tangerine juice at zest;
- - isang kutsara na may isang slide ng mga buto ng poppy;
- - 6 na protina;
- - 185 gr. mantikilya;
- - 120 gr. mga almond sa lupa;
- - 200 gr. Sahara;
- - 75 gr. harina;
- - Pag-icing ng asukal para sa dekorasyon;
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200C. Grasa ng silicone baking pinggan na may mantikilya.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, ihalo ang tangerine juice, zest at poppy seed. Mag-iwan ng 15 minuto upang ibabad ang poppy.
Hakbang 3
Sa oras na ito, matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Nag-filter kami sa pamamagitan ng isang pinong salaan at nagtabi upang palamig ang langis.
Hakbang 4
Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa maging makapal na foam ay posible. Sa isang mangkok, paghaluin ang mantikilya, whipped whites, asukal, inayos na harina at ground luya. Panghuli, magdagdag ng tangerine juice na may mga buto ng poppy at kasiyahan.
Hakbang 5
Dahan-dahang masahin ang kuwarta, ilagay ito sa mga lata at maghurno ng halos 20 minuto. Budburan ng asukal sa icing bago ihain.
