Ang paggawa ng fondue ay katulad ng isang ritwal, para sa pagganap na kung saan ang buong pamilya ay maaaring tipunin sa hapag kainan. Sa una, ang ulam na ito ay inihanda sa Switzerland sa isang bukas na apoy ng mga pastol: isinasawsaw nila ang mga hiwa ng tinapay sa keso na natunaw ng alak. Upang maisagawa ang sakramento na ito sa bahay, ang isang kandila ng tsaa, mga pinggan na lumalaban sa init at mga forkadong may ngipin para sa paglubog ng tinapay o prutas sa keso o tsokolate ay sapat na.
Kailangan iyon
- Gouda keso - 50 g
- Keso na "Maasdam" - 50 g
- Mantikilya - 50 g
- Lemon juice - 2 tsp
- Cream - 4 na kutsara. kutsara
- Puting tinapay - 1 piraso
- Anumang pampalasa sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang puting tinapay sa maliliit na piraso, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 150 degrees. Bahagyang matuyo hanggang sa ginintuang kayumanggi, gayunpaman, siguraduhin na ang loob ng tinapay ay mananatiling malambot at pagkatapos ay maginhawa upang butukin ito sa isang tinidor.
Hakbang 2
Maglagay ng mantikilya, makinis na gadgad na keso, cream at lemon juice sa isang fondue dish o anumang lalagyan na lumalaban sa init. Ilagay sa kalan at lutuin hanggang sa matunaw ang masa, patuloy na pagpapakilos. Sa katapusan, maaari kang magdagdag ng anumang mga pampalasa na gusto mo.
Hakbang 3
Paghatid ng lutong keso fondue na may lutong puting hiwa ng tinapay.
Bon Appetit!
