Ang pate ng fillet ng manok na may pagdaragdag ng mga prun ay isang masarap na ulam, angkop ito kapwa para sa pang-araw-araw na buhay at para sa isang maligaya na mesa. Ang pate na ito ay maaaring ihain ng tinapay para sa agahan o mga canapes ay maaaring ihanda sa batayan nito para sa isang buffet table.
Kailangan iyon
- - 4 na bagay. pinakuluang fillet ng manok;
- - 2 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 100 g sour cream;
- - isang maliit na bilang ng mga prun;
- - 3 kutsara. tablespoons ng mayonesa;
- - anumang mga gulay na tikman, langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Fry ang peeled at tinadtad na mga karot kasama ang mga sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa pagtatapos ng pagprito. Magbabad ng prun sa malamig na tubig, makinis na pinutol ang mga halaman.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga dibdib ng manok nang maaga, i-chop ang mga ito sa isang blender o mag-scroll sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng mga pritong gulay kasama ang mga prun, ihalo muli ang lahat ng mga sangkap. Magdagdag ng mga gulay, pukawin.
Hakbang 3
Upang gawing mas malambot ang pate ng manok, kailangan mong maghanda ng isang dressing ng mayonesa at sour cream. Mas mahusay na maglagay ng mas kulay-gatas at mas mayonesa, upang mabigyan lamang ang dressing ng isang mayonesa na lasa. Paghaluin ang sour cream na may mayonesa, ang kabuuang dami ng nagresultang dressing ay dapat na 150 ML.
Hakbang 4
Lubusan na ihalo ang pate sa isang banayad na dressing - nakakakuha ka ng isang maselan at masarap na pate ng manok na may mga prun. Ilagay ito sa isang hulma, o hugis ito sa isang slice sa isang paghahatid ng plato. Maaari kang gumawa ng nakabubusog na mga sandwich kasama nito o isang orihinal na pampagana para sa isang maligaya na mesa - subukang ikalat ang nagresultang pate sa isang mansanas na pinutol sa mga hiwa, ito ay naging napakasarap!
