Maaaring gawin ang matamis na banana cake sa iba't ibang mga paraan. Ngunit ang mga saging na inihurnong sa cream ng gatas ay lalong masarap - ang dessert ay nakakakuha ng gaan at lambing. Magdagdag ng lemon zest, coconut flakes, oranges o tsokolate sa prutas - sa pamamagitan ng pag-iiba ng mga sangkap, makakakuha ka ng iba't ibang mga lasa.
Kailangan iyon
-
- Shortcake ng Banana Custard
- Para sa pagsusulit:
- 250 g mantikilya;
- 2 itlog;
- 2 itlog ng itlog;
- 3/4 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 2 tasa ng harina.
- Para sa pagpuno:
- 2 baso ng gatas;
- 3, 4 baso ng asukal;
- 2 kutsarang harina;
- 2 itlog;
- 2 kutsarang mantikilya;
- isang kurot ng vanillin;
- 4 na saging;
- coconut flakes.
- Saging cake na may tsokolate cream
- Para sa pagsusulit:
- 2 tasa ng harina;
- 3, 4 baso ng asukal;
- 200 g mantikilya;
- 1, 2 baso ng tubig;
- 0.25 kutsarita asin.
- Para sa pagpuno;
- 3 malalaking saging;
- 1 baso ng gatas;
- 3 itlog;
- 2 bar ng maitim na tsokolate;
- cocktail cherry para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Subukang gumawa ng custard shortcrust cake. Maghurno muna ng base. Sa isang malalim na mangkok o sa mangkok ng isang food processor, pagsamahin ang hiniwang mantikilya, itlog at mga itlog, asukal at asin, at idagdag ang harina sa mga bahagi. Masahin nang mabilis ang plastik na kuwarta. Igulong ito sa isang seam at ilagay sa isang greased split mold. Gumawa ng mga bumper sa gilid. Ilagay ang crust sa isang preheated oven at maghurno para sa 10-15 minuto. Lumabas at palamig direkta sa hulma.
Hakbang 2
Sige at ihanda ang cream. Sa isang kasirola, mash itlog na may asukal at isang pakurot ng vanillin. Magdagdag ng harina, ihalo nang lubusan. Init ang gatas sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos ito sa pinaghalong itlog-harina. Gumalaw ng isang kahoy na spatula at lutuin hanggang lumapot. Alisin ang kasirola mula sa init at chill ng konti. Magdagdag ng mantikilya at beat cream hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Balatan at hiwain ang mga saging sa medium-makapal na mga plastik. Ilagay ang mga hiwa ng prutas sa shortbread at ikalat ang cream sa itaas. Budburan ang niyog sa cake, ilagay sa preheated 180 ° C oven at maghurno ng halos 15 minuto. Palamigin, gupitin at ihain.
Hakbang 4
Ang banana cake na may tsokolate cream ay napaka masarap din. Maglagay ng mantikilya sa isang mangkok, magdagdag ng mga itlog, asukal, tubig at pukawin. Ibuhos ang harina sa mga bahagi at masahin sa isang malambot na kuwarta. Pantay-pantay itong linya sa isang fireproof na hulma.
Hakbang 5
Gumawa ng tsokolate cream. Masira ang tsokolate sa mga wedge, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng gatas at matunaw. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog nang bahagya ng kaunting gatas at ibuhos ang halo sa isang kasirola. Gumalaw nang mabuti ang cream.
Hakbang 6
Gupitin ang mga saging sa mga bilog at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa ibabaw ng kuwarta. Ibuhos ang cream sa prutas at ilagay ang ulam sa oven. Maghurno ng pie ng halos kalahating oras. Alisin mula sa amag at maghatid ng mainit, pinalamutian ng mga cherry ng cocktail.
