Ang Yemeni fish ay isang pagkaing Arabian na maaari mong lutuin sa loob lamang ng apatnapung minuto. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay sa naturang orihinal na pagkain!
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - bakalaw - 800 g;
- - mga naka-kahong kamatis - 450 g;
- - isang pulang sibuyas;
- - dalawang karot;
- - paminta ng sili - 1 piraso;
- - Bay leaf;
- - tatlong sibuyas ng bawang;
- - lemon juice - 1/4 tasa;
- - langis ng halaman, asukal, perehil - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga fillet ng isda, patuyuin. Gupitin sa maliliit na piraso. Peel ang mga karot at mga sibuyas, gupitin sa manipis na mga hiwa. Peel ang sili ng sili mula sa mga binhi, gupitin sa manipis na singsing.
Hakbang 2
Ilagay ang kalahati ng mga isda sa isang malalim na kawali, ilagay ang kalahati ng mga gulay at bay leaf sa itaas. Pagkatapos ang susunod na layer ng isda at gulay, ilang bay dahon.
Hakbang 3
Grind ang mga kamatis sa isang blender. Magdagdag ng langis ng gulay, asukal, asin. Ibuhos ang nagresultang puree ng kamatis sa mga isda at gulay. Pakuluan, lutuin sa sobrang init ng 10 minuto.
Hakbang 4
Balatan ang bawang, gilingin sa isang lusong na may sariwang perehil, magdagdag ng isang pakot ng asukal, ibuhos sa lemon juice. Ilagay ang isda sa isang plato at timplahan ng mabangong sarsa.
