Ang fillet ng isda ay naging napakalambing, masarap, nagbibigay-kasiyahan, medyo maanghang, medyo maanghang. May kakaibang lasa. Ikaw ay sorpresahin at galak ang iyong mga bisita sa tulad ng isang ulam.
Kailangan iyon
- - 500 g fillet ng isda
- - 2 karot
- - 1 pulang sibuyas
- - 0.5 lemon juice
- - 6 bay dahon
- - 1 bungkos ng perehil
- - chilli
- - 250 g mga kamatis
- - 1 kutsara. l. granulated na asukal
- - asin
- - 3 sibuyas ng bawang
- - 2 kutsara. l. mantika
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan nang mabuti ang mga fillet ng isda, pagkatapos ay gupitin sa mahabang piraso at timplahan ng asin ayon sa panlasa.
Hakbang 2
Gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga cube, sili ng sili sa mga singsing.
Hakbang 3
Ilagay ang kalahati ng isda sa isang kasirola, pagkatapos kalahati ng gulay at 3 bay dahon.
Hakbang 4
Pagkatapos ay idagdag muli ang susunod na layer ng isda, gulay at 3 bay dahon. Peel ang mga kamatis at gilingin sa isang blender. Magdagdag ng langis ng halaman, granulated na asukal, asin ayon sa panlasa.
Hakbang 5
Ibuhos ang puree ng kamatis sa mga isda at gulay. At lutuin sa sobrang init ng 5-7 minuto. Isara ang takip at kumulo sa mababang init para sa isa pang 8-10 minuto.
Hakbang 6
Maghanda ng isang maanghang pagdidilig. Tanggalin ang mga halaman, balatan ang bawang. Magdagdag ng isang timpla ng herbs at bawang, lemon juice, isang pakurot ng granulated sugar sa isang blender at chop.
Hakbang 7
Ilagay ang mga isda sa mga bahagi sa isang plato, maglagay ng isang maanghang berde na budburan ng lemon sa itaas. At maghatid ng pinalamig na puting alak.
