Para sa mga mahilig sa mga legume, ang salad na ito ay isang pagkadiyos. Maaari itong magamit bilang isang pampagana at bilang pangunahing kurso. Mahusay din ito sa mga araw ng pag-aayuno.
Kailangan iyon
- - mga legume - 0.5 tasa;
- - haras na may mga halaman - 0.5 pcs.;
- - matamis na paminta - 1 pc.;
- - mga leeks - 1 pc.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - tangkay ng kintsay - 1-2 pcs.;
- - Dill at perehil - isang bungkos;
- - bawang - 1 ulo;
- - asin, paminta at iba pang pampalasa - tikman;
- - lemon juice, langis ng oliba, balsamic suka at maple syrup - para sa pagbibihis.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga legume tulad ng beans, banlawan at takpan ng isang litro ng payak na tubig. Iwanan ito magdamag. Sa umaga, banlawan muli at lutuin ng pampalasa, ngunit walang asin. Ang natapos na beans ay hindi dapat mahulog.
Hakbang 2
Hugasan ang matamis na paminta, alisin ang loob at gupitin sa maraming malalaking piraso. Hugasan ang haras, paghiwalayin ang mga dahon, gupitin ang natitirang mga hiwa. Alisin ang tuktok na husk mula sa bawang. Pahiran ng langis ang mga gulay, maghurno sa oven, pagkatapos ay asin at ilagay sa isang bag. Makalipas ang ilang sandali, maaari mong alisin ang balat mula sa paminta at gupitin. Pigain ang loob sa labas ng bawang.
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang leek at kintsay. Pinong gupitin ang malinis na perehil, dill at dahon ng haras.
Hakbang 4
Ihanda ang iyong pagbibihis. Pagsamahin ang lemon juice, langis ng oliba, paminta, at maple syrup (maaari mong palitan ang honey para dito). Magdagdag ng balsamic suka at inihurnong bawang upang tikman, pukawin.
Hakbang 5
Ilagay ang mga beans sa isang malalim na lalagyan, ilagay ang mga gulay sa parehong lugar. Ibuhos ang pagbibihis sa pagkain at idagdag ang mga halaman. Handa na ang salad
