Ang Strudel ay karaniwang hinahain ng mga ice cream ball. Ito ay tulad ng isang masarap na panghimagas na ang mga mumo lamang ang nananatili dito. Kung umaasa ka sa mga panauhin, maghanda ng dalawang strudel upang ang bawat isa ay may sapat na additive.
Kailangan iyon
- - 350 gramo ng mga mansanas,
- - 60 gramo ng mantikilya,
- - 70 gramo ng asukal
- - 70 gramo ng mga mumo ng tinapay,
- - 60 gramo ng mga pasas,
- - 70 gramo ng mga nogales,
- - kalahating kutsarita ng ground cinnamon,
- - 15 gramo ng icing sugar para sa dusting,
- - 250 gramo ng harina ng trigo,
- - 100 ML ng tubig,
- - asin sa lasa,
- - 20 ML ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina, langis ng halaman (maaari kang kumuha ng unscented na langis ng mirasol), maligamgam na tubig, 3 mga pakurot ng asin sa isang mangkok at masahin ang kuwarta. Palamigin ang kuwarta sa kalahating oras. Takpan ang mangkok ng cling film. Kung mayroong isang handa na kuwarta, pagkatapos ay maaaring laktawan ang hakbang na ito.
Hakbang 2
Peel ang mga mansanas, banlawan nang maayos, gupitin sa apat na bahagi at gupitin ang mga butil ng binhi. Gupitin ang mga mansanas sa daluyan na mga cube.
Hakbang 3
Tumaga ang mga nogales. Ibabad ang mga pasas sa alak (maaari mong tubig). Pagsamahin ang mga pasas at mani sa isang tasa.
Hakbang 4
Matunaw ang 60 gramo ng mantikilya sa isang kawali. Natunaw sa katamtamang init. Mag-iwan ng isang maliit na mantikilya (tungkol sa 5-10 gramo) upang ma-lubricate ang workpiece.
Hakbang 5
Ilagay ang mga mansanas sa isang kawali, iwisik ang pulbos na asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pasas na may mga mani at ihalo nang dahan-dahan, bawasan ang init. Kumulo hanggang sa caramelized. Ang mga mansanas ay magbibigay ng katas, na dapat magpapalap sa panahon ng proseso ng pag-simmer, magdagdag ng kanela.
Hakbang 6
Habang nagluluto ang pagpuno, ilabas ang kuwarta at igulong ito sa mesa. I-stretch ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa iba't ibang direksyon, tiyaking hindi ito masira. Budburan ang gilid ng kuwarta na may breading.
Hakbang 7
Ilagay ang pagpuno ng mansanas sa isang layer ng mga breadcrumb at dahan-dahang igulong ang roll.
Hakbang 8
Takpan ang baking sheet ng pergamino at grasa ng langis. Ilagay ang roll sa pergamino, grasa na may langis (mas mahusay na ilagay ang roll na may pinutol).
Hakbang 9
Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng strudel ng halos kalahating oras. Budburan ang natapos na strudel na may pulbos na asukal, hayaang lumamig nang bahagya at ihain sa tsaa.
