Ang cupcake na ito ay sigurado na akitin ka ng mahangin na pagkakayari at matamis na lasa ng mais!
Kailangan iyon
- - 160 g ng premium na harina;
- - 130 g ng harina ng mais;
- - 45 g ng asukal;
- - 300 g ng kefir;
- - 80 g ng mga pasas;
- - 2 itlog;
- - 0.5 tsp soda;
- - 50 g mantikilya;
- - 0.25 tsp asin;
- - Isang kurot ng vanillin.
- Para sa glaze ng tsokolate:
- - 50 g ng maitim na tsokolate;
- - 25 g mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200 degree. Talunin ang mga itlog na may asin, kefir, banilya at asukal. Matunaw ang mantikilya at ihalo sa pinaghalong itlog-kefir.
Hakbang 2
Salain ang parehong uri ng harina na may baking soda. Hugasan ang mga pasas, tuyo ang mga ito, igulong sa harina at idagdag sa mga tuyong sangkap. Unti-unting simulang idagdag ang harina at pasas na halo sa mga likidong sangkap at mabilis na masahin ang matatag na kuwarta. Ilagay sa isang greased pan at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
Hakbang 3
Para sa glaze, matunaw ang tsokolate na may mantikilya, pinaghiwa-hiwalay, sa isang paliguan sa tubig at pukawin hanggang makinis. Kinukuha namin ang cake sa oven, cool na bahagya at tinatakpan ng tsokolate. Bon Appetit!
