Ang sprouted buckwheat ay isang napakasarap na pagkain para sa isang baguhan. Kailangan ng oras upang masanay ito. Ngunit ang mga pakinabang ng naturang pagkain ay napakahusay: sa kanyang hilaw na anyo, pinapanatili ng bakwit ang lahat ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay.
Ang butil ay ang bioenergetic center ng halaman na may malakas na malikhaing kapangyarihan. Ang usbong na butil ay nagiging form para sa ating katawan, na kung saan ay mas madaling digest at assimilate kaysa sa butil ng karaniwang bakas ng bakwit. Naglalaman ito ng parehong mga enzyme at phytohormones, bitamina at microelement. Ang lahat ng mga ito na pinagsama ay may kakayahang pagalingin ang lahat. Ang usbong na butil ay isang natatangi at malusog na paglikha ng kalikasan.
Sa proseso ng pagtubo sa mga butil, ang mga nutrisyon ay pinaghiwa-hiwalay sa simpleng mga sangkap: polysaccharides sa simpleng mga sugars, protina sa mga amino acid, fats sa fatty acid. Bilang isang resulta, ang katawan ay gumugugol ng mas kaunting pagsisikap sa paglagom.
Ang buckwheat, hindi napapailalim sa paggamot sa init, ay itinuturing na live na pagkain sa mga hilaw na foodist. Nasa form na ito na ang mga enzyme ay nakaimbak dito - mga nabubuhay na nutrisyon na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Ang mga seedling ng buckwheat ay naglalaman ng mga protina, karbohidrat, maraming posporus, magnesiyo, kobalt, sink, mangganeso, pati na rin kaltsyum, iron, tanso, boron, posporus, nikel, bitamina B1, B2, B3, rutin, yodo.
Upang magluto ng usbong na bakwit, kailangan mo lamang ng mga butil mismo, malinis na tubig. Ang buckwheat ay dapat munang hugasan at punuin ng malamig na tubig sa loob ng 6-10 na oras. Mahusay na ibuhos ang mga butil sa magdamag. Hindi dapat magkaroon ng labis na tubig, ngunit tulad ng lahat ng buckwheat na maaaring tumanggap sa oras na ito. Ang bakwit ay handa nang kumain. Maaari na itong maituring halos umusbong, sapagkat ang lahat ng mga pag-aari ay pareho sa mga sprouts. Kung pinapanatili mo ang bakwit sa tubig sa loob ng 1-2 araw, pagkatapos ito ay sisipol, na mayroong isang maliit na matamis na lasa, kaya't hindi lahat ay maaaring magustuhan ito.
Tulad ng anumang pagkaing hilaw, ang buckwheat ay masasanay. Sa bagay na ito, mahalaga ang unti-unti. Sapat na 1 kutsarita bawat araw, unti-unting nadaragdagan ang bahagi sa 3-4 kutsarita (60-70 g). Upang idagdag ito sa isang pinggan, tulad ng sopas, dapat itong malamig. Hindi dapat kalimutan na ang halaga ng mga germinado na butil ay bumagsak nang mahigpit sa panahon ng paggamot sa init.
Mahusay na magdagdag ng bakwit sa muesli, mga salad ng gulay, mga hiwa ng prutas. Maaaring ihalo sa parehong yogurt at keso sa kubo. Ang mga butil ay dapat na mahusay na ngumunguya at hugasan ng tsaa at katas.
Ang usbong na bakwit ay isang pagkain sa umaga sapagkat ito ay may isang malakas na epekto na nakapagpapasigla at maaaring makagambala sa mahimbing na pagtulog.
Ang mga sprouted buckwheat grains ay isang tunay na natural na parmasya. Pinapataas nila ang antas ng hemoglobin sa dugo, pinalalakas ang mga pader ng vaskular at capillary, at pinipigilan ang hemorrhages ng mata. Inirerekumenda para sa mga nakakaranas ng talamak na stress, diabetes mellitus, coronary heart disease, hypertension, anemia, hika at brongkitis. Iyon ay, ang usbong na bakwit ay mabuti para sa pag-iwas sa lahat ng mga sakit sa puso, una sa lahat.
Ngunit tulad ng anumang produkto, ang usbong na bakwit ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, ang mga pasyente na may gastritis at ulser sa tiyan ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga sa paggamit ng bakwit sa form na ito. Sa anumang kaso, kinakailangan ang payo ng dalubhasa.
