Marami ang sanay sa gayong ulam tulad ng vinaigrette. Ngunit hindi alam ng lahat na ang vinaigrette ay isang pangkaraniwang pangalan para sa isang bilang ng mga salad, na maaaring magsama ng iba't ibang mga sangkap. Sa variant na ito, halimbawa, walang mga beet.
Kailangan iyon
- - sariwang champignons - 300 gramo;
- - malaki at mataba na mga kamatis - 2 piraso;
- - katamtamang matamis na mansanas - 2 piraso;
- - karot - 1 piraso;
- - mga pulang sibuyas na salad - 1 ulo;
- - langis ng halaman - 4 na kutsara;
- - isang kalahati ng isang limon;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - unsweetened mustasa - kalahating kutsarita;
- - Dill at perehil - isang grupo ng mga sariwang halaman;
- - asin sa dagat - ayon sa kagustuhan.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga champignon ay dapat hugasan, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga kabute dito, bahagyang pag-aasin. Ang mga sariwang kabute ay maaaring mapalitan ng mga de-lata. Sa kasong ito, mas mahusay na bumili agad ng tinadtad, alisan ng tubig ang lahat ng likido mula sa kanila at huwag mag-asin sa pagprito.
Hakbang 2
Susunod, kailangan mong maghanda ng mga mansanas at kamatis. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito, gupitin ang mga mansanas sa kalahati at alisin ang kahon ng binhi, ang tangkay, ang bakas mula sa bulaklak, alisin ang alisan ng balat. Pagkatapos, kasama ang mga kamatis, gupitin sa mga cube.
Hakbang 3
Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang pagbibihis. Upang gawin ito, makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot, pisilin ang katas mula sa kalahating limon. Pagsamahin ang lahat at magdagdag ng mustasa, langis ng halaman at asukal. Masigasig na gumalaw.
Hakbang 4
Hayaan ang mga kabute cool na at pagsamahin sa mga kamatis at mansanas. Timplahan ng sarsa, asin, pukawin at palamutihan ng mga sariwang halaman kapag naghahain.
