Ang cauliflower ay isang kamalig ng mahalagang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Ang pagkain ng gulay na ito nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo ay hindi lamang mapapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan, ngunit maaari ka ring manatili sa maayos na pisikal na kalagayan. Ang resipe ng cauliflower na ito ay hindi pangkaraniwan sa panlasa, dahil ginawa ito sa isang oriental na istilo.
Kailangan iyon
- –Freesh cauliflower (1 ulo ng repolyo);
- –Lemon juice upang tikman;
- –Salt, paminta sa panlasa;
- - sibuyas (1 pc.);
- - mga linga (40 g);
- –Mga sumbrero ng mga sariwang champignon (170 g);
- –Sameame oil (7 g);
- - langis ng bawang (7 g);
- –Mga sariwang luya (20 g).
Panuto
Hakbang 1
Dapat mo munang ihanda ang cauliflower. Upang gawin ito, kumuha ng isang ulo ng repolyo, siyasatin ito mula sa lahat ng panig para sa nakikitang dumi. Hugasan ang repolyo sa ilalim ng cool na tubig, at pagkatapos ay hatiin sa maliliit na inflorescence.
Hakbang 2
Pakuluan ang lahat ng mga buds sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa malambot. Ilagay sa isang malalim na mangkok upang palamig. Ibuhos ang lemon juice sa itaas at pukawin. Iwanan ang repolyo upang magbabad sandali.
Hakbang 3
Sa kahanay, hiwain ang mga takip ng kabute nang payat at ilagay sa isang preheated pan. Pagprito hanggang lumitaw ang isang maayang amoy, pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa kawali. Igisa ang mga kabute at sibuyas hanggang maluto. Ilagay ang halo sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga sariwang linga sa isang hiwalay na tuyong kawali at, dahan-dahang hinalo, kayumanggi sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag ang langis ng bawang, langis ng linga at hiniwang luya sa parehong kawali. Bahagyang mag-init. Siguraduhin na ang langis ay hindi nagsisimulang sunugin.
Hakbang 5
Ibuhos ang mainit na pagbibihis sa pinakuluang repolyo, iwisik ang mga linga, at pagkatapos ay pukawin nang mabuti. Ilagay sa isang mainit na lugar upang magbabad. Maaari mong ihatid ang pampagana bilang isang malayang ulam. Ang repolyo na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay masarap at malamig.
