Ang atay ng manok ay isang kapaki-pakinabang na produkto, naglalaman ito ng folic acid, bitamina A, magnesiyo, iron, posporus. Ang mga taong may kapansanan sa paningin, na may labis na trabaho ay inirerekumenda na gamitin ang atay nang mas madalas.
Kailangan iyon
- atay ng manok - 500 g,
- itlog ng manok - 1 pc.,
- kulay-gatas - 2 tablespoons,
- harina ng trigo - 3 tablespoons,
- asin - 1 tsp,
- paminta sa lupa - 1/5 tsp
- patatas - 3 mga PC.,
- sibuyas - 1 pc.,
- karot - ½ mga PC.,
- keso - 50 g,
- langis ng gulay - 2 tablespoons
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, pakuluan sa inasnan na tubig at mash.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot. Pagprito ng gulay na may langis ng halaman. Grate ang keso.
Hakbang 3
Banlawan ang atay ng manok at dumaan sa isang gilingan ng karne. Maaari mong gamitin ang isang blender upang gilingin ang atay. Pagsamahin ang harina, itlog, asin at paminta sa atay.
Hakbang 4
Isawsaw ang tinadtad na karne sa mga lata ng muffin. Banayad na pindutin ito pababa at hayaang sakop ng atay ang hulma. Pagkatapos ay ilagay ang isang kutsarang mashed na patatas sa atay, mahihiga ito sa gitna. Susunod na mga sibuyas na layer na may mga karot, iwisik ang keso sa itaas.
Hakbang 5
Ilagay ang mga napuno na form sa isang mainit na oven. Maghurno para sa 20 minuto sa 170 degree.
Hakbang 6
Maaaring ihain ng mainit ang mga muffin ng atay ng manok. Paghatidin ang iyong paboritong sarsa at halaman kasama nila.
