Ang Salad ay nararapat na isinasaalang-alang ang hari ng talahanayan. Pinapayagan ka ng umiiral na iba't ibang mga recipe na gumawa ng mga salad para sa iba't ibang kagustuhan at posibilidad. Ang iba't ibang mga produkto ay ginagamit para sa pagluluto - karne at isda, pagkaing-dagat at keso, prutas at gulay.
Kailangan iyon
- Para sa matamis na paminta ng salad na may mga mani at bawang:
- - 650 g matamis na paminta;
- - 250 g ng mga walnut kernels;
- - 7 sibuyas ng bawang;
- - 200 g sour cream;
- - mga gulay ng perehil;
- - asukal;
- - paminta sa lupa;
- - asin.
- Para sa Macedonian salad:
- - 400 g ng patatas;
- - 200 g ng bell pepper;
- - 2 pinakuluang itlog;
- - 200 g ng keso;
- - 15 g ng perehil;
- - 80 ML ng langis ng gulay;
- - 15 ML ng suka;
- - paminta sa lupa;
- - asin.
- Para sa Hungarian salad:
- - 300 g ng pinakuluang dibdib ng manok;
- - 200 g ng bell pepper;
- - 3 pinakuluang itlog;
- - mga gulay;
- - mayonesa;
- - asin.
- Para sa Italyano na Parma Ham Salad:
- - 250 g ng mga kamatis;
- - 150 g ng mga pipino;
- - 160 g matamis na paminta;
- - 30 g pitted olives;
- - 30 g pitted olives;
- - 10 g ng mga caper;
- - 130 ML ng langis ng oliba;
- - 160 g Parma ham;
- - 120 g ng crab meat;
- - 160 g asparagus;
- - 40 g ng mayonesa;
- - 20 ML ng balsamic suka;
- - paminta sa lupa;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Sweet pepper salad na may mga mani at bawang
Hugasan nang mabuti ang mga matamis na peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo, alisin ang mga tangkay ng mga binhi at maghurno sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos nito, palamig ang paminta at balatan ito.
Hakbang 2
Gumawa ng isang sarsa ng peanut. Upang magawa ito, durugin ang alisan ng balat na mga nogales at sibuyas ng bawang sa isang lusong, ihalo sa kulay-gatas at sariwang kinatas na lemon juice. Magdagdag ng asukal, itim na paminta at asin sa panlasa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Season bell peppers na may lutong sarsa at iwisik ang tinadtad na perehil.
Hakbang 3
Macedonian salad
Hugasan nang lubusan at pakuluan ang mga patatas ng dyaket. Pagkatapos alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang paminta ng kampanilya, gupitin ang kalahati, balatan at gupitin ang manipis na piraso. Matigas na pakuluan ang mga itlog, cool sa malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin sa malalaking hiwa. Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na piraso. Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap ng salad, magdagdag ng perehil. Ilagay ang natapos na pagkain sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 4
Gawing sarsa. Upang magawa ito, paghaluin ang langis ng halaman sa 6% na suka, asin at paminta. Ibuhos ang nakahanda na sarsa sa salad at palamigin sa loob ng 2 oras. Ihain ang Macedonian salad upang makasama ang karne.
Hakbang 5
Hungarian salad
Hugasan ang dibdib ng manok, tuyo at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos cool at i-cut sa maliit na piraso, at ang hugasan kampanilya paminta - sa cube. Matigas na pakuluan ang itlog, cool at gupitin sa 4 na piraso. Pagsamahin ang mga nakahandang pagkain, asin, ibuhos ng mayonesa at ihalo nang dahan-dahan. Ihain ang salad, palamutihan ng makinis na tinadtad na mga halaman.
Hakbang 6
Italyano na salad na may parma ham
Hugasan ang mga pipino, kamatis, at kampanilya. Pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel o napkin at gupitin sa mga cube. Magdagdag ng mga olibo, olibo at caper. Timplahan ng langis ng oliba, asin at paminta sa lupa.
Hakbang 7
Gupitin ang Parma ham sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang de-latang karne ng alimango na may mayonesa hanggang makinis. Blanch ang asparagus ng 2 minuto.
Hakbang 8
Ilagay ang karne ng alimango at asparagus sa mga plate ng Parma ham, pagkatapos ay ibalot sa maliliit na rolyo. Ilipat ang bell pepper, tomato at cucumber vegetable salad sa isang plato. I-ambon ang isang maliit na suka ng balsamic dito at ilagay sa itaas ang Parma ham roll.
