Ang Mousse ay isang dessert na lutuing Pranses. Maraming mga recipe para sa ulam na ito. Iminumungkahi kong gumawa ka ng tsokolate mousse kasama si semolina.
Kailangan iyon
- - gatas - 1 l;
- - tsokolate - 100 g;
- - semolina - 100 g;
- - asukal - 150 g;
- - vanilla sugar - 2 kutsarita;
- - mantikilya - 1 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang kasirola at ibuhos dito ang gatas. Ilagay ang mangkok ng gatas sa apoy at pakuluan ito.
Hakbang 2
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at ilagay ito sa kumukulong gatas. Pukawin ang halo na ito hanggang sa maging isang homogenous na masa. Sa sandaling nangyari ito, simulang unti-unting ibuhos ang semolina dito, iyon ay, sa isang manipis na stream. Alalahaning pukawin ang pinaghalong patuloy.
Hakbang 3
Matapos ibuhos ang semolina, ang vanilla at simpleng asukal ay dapat idagdag sa nagresultang timpla. Paghaluin nang lubusan ang lahat at lutuin ang masa sa katamtamang init hanggang sa lumapot ito.
Hakbang 4
Palamigin ang makapal na masa, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya dito. Haluin nang lubusan ang lahat, pagkatapos ay ilagay sa handa na mga hulma at palamig ng halos 4 na oras. Handa na ang tsokolate na musmos na may semolina!
