Ang Lobio na ginawa mula sa beans, juice ng granada, at cilantro na may mga walnuts ay isang mahusay na masustansiyang pagpipilian para sa pag-aayuno. Ang ulam ay inihanda nang mabilis, ang mga beans lamang ang dapat ibabad nang maaga, kung hindi man ay magtatagal upang magluto.
Kailangan iyon
- - 1 tasa ng beans;
- - 0.5 tasa ng mga nogales;
- - 1 granada;
- - 2 mga sibuyas;
- - isang bungkos ng cilantro;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tomato paste;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga beans, takpan ang mga ito ng malamig na tubig at iwanan upang magbabad magdamag. Pagkatapos pakuluan hanggang malambot, babad na beans ay hindi masyadong maluto - mga 30 minuto.
Hakbang 2
Banlawan ang bungkos ng cilantro, iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Kung hindi ka masyadong mahilig sa cilantro, palitan ito ng perehil o dill. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, iprito kaagad hanggang sa transparent sa isang maliit na langis ng halaman.
Hakbang 3
Paghaluin ang beans na may 2 tablespoons ng tomato paste, ilagay sa isang kawali na may piniritong mga sibuyas. Maaari kang magdagdag ng kaunti ng likido kung saan pinakuluan ang beans. Asin sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng suneli hops para sa aroma.
Hakbang 4
Pigilan ang katas mula sa sariwang granada gamit ang anumang maginhawang pamamaraan. Maipapayo na salain ang juice ng granada sa pamamagitan ng isang mabuting salaan.
Hakbang 5
Ibuhos ang juice ng granada sa mga beans, magdagdag ng mga nogales. Hindi kinakailangan ang pagpuputol ng mga mani, magdagdag ng buong mga kernel. Magkulo nang halos 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bungkos ng cilantro.
Hakbang 6
Paghatid ng mainit o maligamgam na lobio na may juice ng granada. Ito ay isang kumpletong ulam, hindi ito nangangailangan ng mga pinggan.
