Ang mga dumpling ng aprikot ay isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang ulam na medyo madaling ihanda. Ito ang ipinanukala ko sa iyo na gawin. Ang delikadong pagkain na ito ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata.
Kailangan iyon
- - mababang-taba ng keso sa maliit na bahay - 150 g;
- - semolina - 75 g;
- - harina ng trigo - 1 kutsara;
- - itlog ng itlog - 1 pc.;
- - lemon peel - 2 kutsarita;
- - pino na asukal - 3 piraso;
- - mga aprikot - 3 mga PC.;
- - mantikilya - 2 tablespoons;
- - granulated asukal - 1 kutsara;
- - mga mumo ng tinapay - 2 kutsarang;
- - isang kurot ng kanela;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang curd sa isang hiwalay na mangkok. Ipasa ito sa isang salaan nang maraming beses upang mapahina ito. Pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap dito: itlog ng itlog, gadgad na lemon zest, semolina at dalawang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Balutin ang nagresultang kuwarta gamit ang plastik o kumapit na pelikula at palamigin ng halos kalahating oras.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga aprikot, pagkatapos alisin ang mga binhi mula sa kanila. Pagkatapos ay maglagay ng isang piraso ng pinong asukal sa bawat prutas.
Hakbang 3
Kurutin ang isang maliit na piraso mula sa natapos na kuwarta. Masahin ito gamit ang iyong mga kamay upang ang isang flat cake form. Ilagay ang prutas na may asukal sa gitna nito. Dahan-dahang i-lock ang mga gilid, pagkatapos ay bumuo ng isang bola. Gawin ang pareho sa natitirang mga aprikot.
Hakbang 4
Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola. Magaan itong asin, pagkatapos ay pakuluan. Sa sandaling nangyari ito, ilagay ang dumplings na may mga aprikot doon. Ang kanilang kahandaang maunawaan ay simple - lilitaw sila.
Hakbang 5
Samantala, ilagay ang mga breadcrumb sa mantikilya sa kawali. Fry ang mga ito, patuloy na pagpapakilos. Kapag naging ginto na sila, magdagdag ng granulated na asukal at kanela sa kanila. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Handa na ang timpla ng breading.
Hakbang 6
Alisin ang pinakuluang mga bola ng kuwarta mula sa tubig, pagkatapos ay igulong ito sa pinaghalong tinapay. Handa na ang mga dumpling ng aprikot!
