Maaari kang magluto ng mga pinatuyong prutas sa tsokolate sa iyong kusina sa bahay, at masisiguro mo nang eksakto kung anong uri ng pagpuno ang mahahanap mo sa ilalim ng isang layer ng tsokolate. Bumili ng makatas na pinatuyong mga aprikot at ilang mga bar ng itim o puting tsokolate, alinman ang gusto mo. Palayawin ang iyong sarili sa mga gawang bahay na matamis.
Kailangan iyon
-
- pinatuyong mga aprikot (100 g)
- cream 23% (4 na kutsara)
- tsokolate (150 g)
- mani (walnuts o hazelnuts) (100 g)
- mga toothpick na gawa sa kahoy
- mantikilya (10 g)
Panuto
Hakbang 1
Buong tuyong mga aprikot sa tsokolate.
Pakuluan ang takure. Ilagay ang pitted tuyo na mga aprikot sa isang colander at banlawan ng mabuti ang tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel at tuyo. Gumawa ng isang mabutas sa mga tuyong aprikot na may talim ng kutsilyo at ipasok ang kulay ng nuwes sa loob ng pinatuyong prutas. Ang mga Hazelnut o walnuts ay maaaring paunang pritong sa isang tuyong kawali upang mapabuti ang lasa.
Hakbang 2
Ibuhos ang 4 na kutsara ng 23% na cream sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng isang bukol ng mantikilya. Ilagay ang kasirola sa isang paliguan ng tubig. Pira-piraso ang tsokolate bar at ilagay sa cream. Gumalaw ng isang kutsara at matunaw ang tsokolate. Bawasan ang init sa napakababang.
Hakbang 3
Maghanda ng isang malaki, patag na pinggan. Kunin ang pinalamanan na pinatuyong mga aprikot na may isang palito sa gilid, isawsaw ang mga ito sa natunaw na tsokolate. Ilagay ang mga tuyong aprikot sa tsokolate sa isang ulam upang may distansya sa pagitan ng mga candies. Kinakailangan na isawsaw nang mabilis ang mga tuyong aprikot sa tsokolate, hanggang sa lumapot ang natunaw na tsokolate.
Hakbang 4
Ilagay ang pinggan ng kendi sa ref hanggang sa ito ay tumibay. Upang madaling maalis ang mga nakapirming kendi mula sa pinggan, hawakan ito ng ilang segundo sa mainit na singaw, halimbawa, sa paglabas ng isang kumukulong takure.
Hakbang 5
Mga piraso ng pinatuyong mga aprikot sa tsokolate.
Gupitin ang mga tuyong aprikot sa maliliit na piraso. Matunaw ang isang chocolate bar sa isang paliguan sa tubig. Gumamit ng isang kahon ng mga nakahandang tsokolate o mga tray ng silicon ice cube. Ibuhos ang isang kutsarita ng natunaw na tsokolate sa mga hollow ng mga hulma. Ikalat ang tsokolate sa mga kulot na pader gamit ang isang brush. Magdagdag ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot sa gitna at punan ang amag ng tsokolate sa labi. Ilagay sa ref upang mag-freeze.
