Kapag bumibili ng kendi, ang mga inaasahan ay hindi palaging makatwiran - ang uri ng pagpuno, ang dami nito, pagkakapare-pareho, lahat ng ito ay maaaring maging sanhi ng totoong pagkagalit sa mga may isang matamis na ngipin. Maaari kang gumawa ng mga totoong tsokolate na may mga minatamis na prutas at almond sa bahay.
Kailangan iyon
- - 150 g ng anumang tsokolate
- - 1 itlog
- - lemon juice
- - 15 mga candied fruit
- - 150 g mga almond
- - 100 g icing na asukal
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga almond sa tubig ng ilang minuto, pagkatapos ay palamig ang mga mani at maingat na alisin ang manipis na pelikula. Ilagay ang mga almond sa isang tuyong kawali at tuyo sa mababang init. Ibuhos ang mga mani sa isang blender at giling ng lubusan sa isang pagkakapareho ng mumo.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang isang kutsarita ng lemon juice, tinadtad na mga almond, at may pulbos na asukal. Whisk ang protina hanggang sa isang malambot na cream pare-pareho at ihalo sa masa ng almond. Ang halo ay dapat na makapal at malagkit. Bumuo ng 15 bahagi mula rito.
Hakbang 3
Gumawa ng "pancake" mula sa bawat piraso ng almond, maglagay ng isang candied fruit sa gitna ng bawat isa at bumuo ng isang bola. Ilagay ang mga Matamis sa isang plato at palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 4
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Maaaring gamitin ang maraming uri, tulad ng maitim na tsokolate, puting tsokolate, at tsokolate ng gatas. Kung natutunaw mo sila nang magkahiwalay, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga uri ng mga casing ng kendi.
Hakbang 5
Isawsaw ang mga bola ng almond sa natunaw na tsokolate upang ang buong ibabaw ay natakpan ng isang matamis na halo. Ayusin ang mga blangko sa isang wire rack at maghintay hanggang sa tumigas ang tsokolate. Ang tuktok ng mga tsokolate ay maaaring pinalamutian ng mga guhitan ng may kulay na glaze.
