Ang mga cookies ng Oatmeal, pamilyar sa isang malaking bilang ng mga Ruso mula sa maagang pagkabata, ay maaaring gawin sa bahay. Ang mga nasabing pastry ay hindi lamang magiging mas masarap, ngunit nagbibigay din ng silid para sa imahinasyon ng espesyalista sa pagluluto, dahil ang resipe para sa mga cookies ng oatmeal ay maaaring madagdagan at pagbutihin gamit ang pinakasimpleng sangkap.
Rum at vanilla cookies
Upang makagawa ng mga cookies ng oatmeal na may rum at banilya, kumuha ng 200 g ng harina, 200 g ng mantikilya, 2 itlog, 1.5 tasa ng pinong oatmeal, 1 tsp. slaked soda o baking powder, isang dakot ng mga pasas, mani o pinatuyong mga aprikot, pati na rin ang rum at banilya na tikman.
Pauna-palambutin ang mantikilya, pagkatapos ay gilingin ito ng mga itlog at asukal, pukawin nang lubusan at pagsamahin sa otmil, soda, banilya at mga pasas (mani / pinatuyong mga aprikot), na dating binabad sa rum. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa pinaghalong, ihalo na rin ang nagresultang kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok at higpitan ang mga gilid nito ng cling film sa loob ng 30-40 minuto.
Ang kuwarta para sa mga cookies ng oatmeal ay dapat na ipasok sa loob ng isang oras - kinakailangan ito para sa maximum na pamamaga ng mga natuklap.
Takpan ang baking sheet ng mga espesyal na baking paper, grasa ng mantikilya, at gumawa ng maliliit na cake mula sa kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet. Mag-iwan ng malalaking puwang sa pagitan ng mga ito, dahil ang mga cookies ng oatmeal ay may posibilidad na tumaas sa dami ng proseso ng pagluluto sa hurno, bilang isang resulta kung saan madali silang magkakasama.
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno ng mga cookies sa loob ng 15-20 minuto. Itaas lamang ang natapos na gamutin sa likidong tsokolate na nakuha mula sa isang tsokolate bar na natunaw sa isang paliguan sa tubig - gatas, itim o puti (opsyonal).
Oatmeal cookies na may mga seresa
Upang maghanda ng mga cookies ng oatmeal na may mga seresa, kakailanganin mo ng 250 g ng tinadtad na oatmeal, 250 g ng mantikilya, 300 g ng harina, 230 g ng asukal, 2 itlog, 1 kutsara. likido na honey, 1 tsp. baking powder at 100 g ng pinatuyong mga cherry. Palambutin ang mantikilya at i-mash ito ng isang tinidor sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang asukal dito at talunin ang halo hanggang makinis, pagdaragdag ng mga itlog sa dulo. Pagkatapos ibuhos ang pulot sa halo at talunin muli ang mga sangkap.
Maaari mong gawing mas mas masarap ang otmil sa pamamagitan ng pagprito nito sa isang tuyong kawali sa loob ng 3-6 minuto bago idagdag ito sa kuwarta. Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, idagdag sa pinaghalong at pukawin, pagkatapos ay idagdag ang otmil sa kuwarta at ihalo muli ito.
Ang kuwarta para sa mga cookies ng oatmeal ay dapat na mahusay na masahin sa isang makapal, pare-parehong pare-pareho upang madali itong ipahiram sa iyong mga kamay.
Kung ninanais, ang pulot sa resipe na ito ay madaling mapalitan ng pinakuluang gatas na condens o peanut butter, na gagawing mas masarap at orihinal ang mga inihurnong kalakal. Ibuhos ang mga tuyong seresa sa tapos na kuwarta at ihalo nang lubusan upang ang mga berry ay pantay na ibinahagi sa buong kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa ref para sa kalahating oras upang palamig, pagkatapos ay iwisik ang baking sheet ng tubig at takpan ng pergamino ng pagkain.
Alisin ang pinalamig na kuwarta at bumuo sa maliliit na bola. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa sapat na distansya mula sa bawat isa, pagkatapos ay dahan-dahang pindutin ang bawat bola gamit ang iyong palad at ihurno ang mga cookies sa oven sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi.
