Ang salad na may magandang pangalan ng bulaklak na "Chrysanthemum" ay naging masarap, malusog at napaka-timbang. Ang pangunahing sangkap ay bigas, salamat kung saan ang ulam ay naging kasiya-siya. Sa kabilang banda, pinapagyaman ng mga halaman at gulay ang salad na ito ng mga bitamina, at ang dekorasyon ng bulaklak ay nagbibigay dito ng magandang maligaya na hitsura. Ihanda natin ang Chrysanthemum salad.
Kailangan iyon
- Para sa salad:
- - bigas - 100 g;
- - karot - 1 pc.;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - naka-kahong mais - 100 g;
- - mga kamatis ng seresa - 5 mga PC.;
- - langis ng oliba - 50 ML;
- - perehil o iba pang mga gulay - 1 bungkos;
- - pampalasa, asin, paminta - tikman.
- Upang palamutihan ang salad:
- - karot - 1 pc.;
- - asin - tikman;
- - palito - 1 pc.;
- - suka - 2 kutsara. l.
Panuto
Hakbang 1
Mahusay na gamitin ang long-graas na bigas sa salad na ito, dahil ito ang pinakamaliit na malagkit at hindi kumukulo. Pagbukud-bukurin nang mabuti ang bigas, linisin ito ng mga impurities, pagkatapos ay banlawan at ilipat sa isang kasirola, takpan ng maligamgam na tubig at lutuin sa mababang init hanggang malambot.
Hakbang 2
Ang mga sibuyas ay kailangang hugasan, balatan, hugasan ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay ibinuhos ng kumukulong tubig upang maalis ang labis na kapaitan. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga ginamit na halaman (perehil o cilantro) ay dapat na hugasan at makinis na tinadtad.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga gulay, karot, bigas, sibuyas at mais sa isang mangkok ng salad, asin at magdagdag ng langis ng oliba, at pagkatapos ay ihalo na rin.
Hakbang 4
Pakitunguhan ang mga kamatis: Ang Cherry ang pinakamahusay. Gupitin ang maliit na mga kamatis sa 4 na piraso, ngunit idagdag ang huling sa salad.
Hakbang 5
Ang hindi mapag-aalinlanganang highlight ng salad na ito ay ang "chrysanthemum" na ginamit para sa dekorasyon. Upang gawin ito, kumuha ng isang karot, balatan ito, at pagkatapos ay gumawa ng isang pahilig na hiwa mula sa gilid ng makapal na gilid. Susunod, kinakailangan upang paghiwalayin ang 8 manipis na mga plato, ang bawat isa ay dapat na gupitin sa gitna, at ang mga kalahating bilog na hiwa ay dapat gawin sa magkabilang panig.
Kumuha ng isang palito, isapawan ang mga nakatiklop na mga plate ng karot upang makakuha ka ng mga petals ng chrysanthemum. Maglagay ng isang kernel ng mais sa gitna.
Hakbang 6
Maghanda ng isang atsara para sa "chrysanthemum": kumuha ng 200 ML ng tubig, suka at asin. Ilagay ang iyong paghahanda sa marinade na ito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay palamutihan ang Chrysanthemum salad na may isang bulaklak na gawa sa mga karot, at maaari mong ligtas na maihatid ang iyong magandang ulam sa mesa.
Ang dressing ng chrysanthemum salad ay maaari ding gawin hindi lamang mula sa mga karot, kundi pati na rin mga sibuyas, litsugas, beets at marami pa.
