Kung nais mo ang isang bagay na talagang masarap, mula pagkabata, kung gayon ang mga cookies ng Chrysanthemum ay isang mahusay, napatunayan na bersyon ng napakasarap na pagkain. Ang kuwarta ay masahin nang mabilis, ang mga sangkap ay ginagamit na pinaka magagamit, at ang mga cookies ay nabuo gamit ang isang gilingan ng karne.
Kailangan iyon
- - 3-4 itlog ng manok;
- - mantikilya (margarine) 300 g;
- - asukal 180-200 g;
- - kulay-gatas (anumang nilalaman ng taba) - 1-2 tbsp. l.;
- - harina - 3-4 baso;
- - soda - 0.5 tsp;
- - vanilla sugar (kakanyahan) tikman;
- - Pag-icing ng asukal para sa pagwiwisik - 1-2 tbsp. l.
Panuto
Hakbang 1
Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng mantikilya o margarine mula sa ref nang maaga, hinayaan itong humiga sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa 2-3 oras. Ang langis ay dapat na maging malambot at masunurin. Ang paghahanda ng kuwarta ay nagsisimula sa pagkatalo ng mga itlog na may asukal. Upang magawa ito, gupitin ang mga itlog sa isang mangkok, na naunang suriin ang mga ito para sa pagiging bago. Ibuhos ang granulated na asukal sa mga itlog at simulang talunin sa mababang bilis ng panghalo hanggang sa matunaw ang asukal. Unti-unting idagdag ang malambot na mantikilya at vanilla extract sa pinaghalong.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, pagsamahin ang kulay-gatas na may soda, pukawin nang lubusan, idagdag sa pinaghalong. Magdagdag ng harina sa mga bahagi. Maaaring mangailangan ka ng kaunting harina o kaunti pa, depende ito sa tatak nito. Kailangan mong ituon ang estado ng kuwarta, dapat itong ihalo hanggang nababanat at malambot, hindi malagkit sa iyong mga kamay. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi, igulong ang mga roller, balutin ito sa foil at ipadala ang mga ito sa freezer sa loob ng 40 - 60 minuto.
Hakbang 3
I-on ang bahagyang nagyeyelong kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, na bumubuo ng mga piraso na 4-6 cm ang haba. Ilagay ang mga piraso sa isang greased baking sheet o natatakpan ng baking paper at ipadala sa oven hanggang sa maging kulay. Ang mga chrysanthemum ay inihurnong sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180-200 degree. Handa na ang cookie kapag na-brown ang mga tip. Ilagay ang natapos na cookies sa isang plato at iwisik ang pulbos na asukal.
