Ang ulam na ito ay batay sa lutuing Gitnang Silangan. Maipapayo na ihanda nang maaga ang salad. Maaari itong ihain bilang isang malaya, kumpletong pagkain.
Kailangan iyon
- - bulgur groats - 250 g;
- - mga kamatis - 500 g;
- - matamis na sibuyas - 1 pc.;
- - mga itim na olibo - 50 g;
- - sili ng sili - 1 pc.;
- - sariwang pampalasa - isang bungkos;
- - bawang - 1 hiwa;
- - langis ng oliba - 2 kutsarang;
- - orange - 2 pcs.;
- - keso ng feta - 200 g;
- - asukal sa pag-icing - 0.5 tsp;
- - mga almond - 25 g.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, magluto ng bulgur. Ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng tubig, pinainit, at pukawin. Mag-iwan upang mamaga ng 30 minuto.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito sa maliliit na piraso. Balatan at putulin ang sibuyas. Hatiin ang mga olibo. Alisin ang mga binhi mula sa sili at tumaga nang maayos. Hugasan at i-chop ang mga halaman. Magbalat ng isang sibuyas ng bawang, durugin at putulin nang pino. Kolektahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain, maliban sa bulgur, sa isang pangkaraniwang mangkok, ihalo. Magdagdag ng langis ng oliba.
Hakbang 3
Alisin ang kasiyahan sa manipis na mga piraso mula sa isang purong kahel. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang espesyal na aparato o isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang natapos na kasiyahan sa pinaghalong gulay. Balatan ang parehong mga dalandan, alisin ang mga hukay, puting piraso. Chop ang sapal at idagdag sa mga gulay, pukawin.
Hakbang 4
Ilagay ang kasalukuyang bulgur sa isang salaan. Kapag natapos na ang labis na likido, ipadala ang bulgur sa mangkok ng gulay. Takpan ang bahagyang cooled semi-tapos na produkto at palamigin sa loob ng 20-40 minuto.
Hakbang 5
Bago ihain, masahin ang crumbled feta cheese at tinadtad, pinirito na mga almond sa salad. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ihain ang tabouleh na may feta cheese at mga dalandan, litsugas at baby spinach.
