Ang sopas na ito ay hindi dapat magtagal sa iyo upang makagawa. Ang magaan na sopas na ito ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong talahanayan sa pag-aayuno at babagay sa mga dieter.
Kailangan iyon
- - 1 litro ng tubig;
- - 250 g mga de-latang beans;
- - 200 g ng berdeng beans;
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - 1 daluyan ng karot;
- - 200 g zucchini;
- - 100 g mga broccoli inflorescence;
- - 150 g spinach;
- - 4 na sibuyas ng bawang;
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 3 kutsara. kutsara ng toyo;
- - 50 g ng mga prun;
- - Asin sa lasa, arugula at inasnan na mga pistachios para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Maglagay ng mga sibuyas, karot, berdeng beans, broccoli sa kumukulong tubig. Magluto sa mababang init ng 10 minuto.
Hakbang 2
Idagdag ang zucchini, beans at spinach, pampalasa at asin upang tikman ang kasirola at lutuin ng 10 minuto pa. Tumaga ang bawang. Magdagdag ng toyo, bawang, langis ng oliba sa isang kasirola at ihalo ang lahat sa isang blender. Handa na ang sopas na cream.
Hakbang 3
Tanggalin ang sibuyas ng pino. Painitin ang isang kawali na may kaunting langis. Igisa ang sibuyas hanggang malambot. Magdagdag ng prun. Ibuhos sa isang basong tubig at kumulo sa mababang init hanggang sa ang kalahati ng tubig ay kumukulo, mga 10-15 minuto.
Hakbang 4
Alisan sa init. Idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang at talunin ng blender. Handa na ang prune sauce.
Hakbang 5
Ibuhos ang sopas sa mga mangkok. Timplahan ng prune sauce, palamutihan ng arugula at pistachios.
