Kung nais mong lutuin ang perpektong tanghalian, siguraduhing subukan ang paggawa ng mga kamatis na inihurnong may bigas at gulay. Ang pinalamanan na mga kamatis ay isang klasikong tag-init na puno ng mga bitamina. Ang ulam ay napaka makatas at hindi mawawala ang lasa nito kahit malamig.
Kailangan iyon
- - 8 malalaking hinog na kamatis;
- - 1 zucchini;
- - 100 g ng bigas;
- - 50 g ng basil;
- - 50 g ng perehil;
- - asin at allspice;
- - pulbos ng oregano.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang bigas at itabi ang tubig na baha. Hugasan ang mga kamatis. Putulin ang tuktok - sa paglaon ay magiging "sumbrero". Kailangan mong i-cut off hindi hihigit sa 1.5 cm. Alisin ang panloob na sapal at ilagay ito sa isang mangkok - kakailanganin upang ibuhos ang tinadtad na karne. Kapag tinatanggal ang sapal, dapat kang bumuo ng isang butas para sa pinaghalong bigas at gulay.
Hakbang 2
Banlawan at alisan ng balat ang zucchini. I-chop ang gulay sa mga cube. Maglagay ng isang kawali na may isang kutsarang kutsara ng langis ng oliba sa apoy. Magdagdag ng mga cubus ng zucchini doon. Pagprito hanggang sa mawala ang likido. Upang mapabilis ang proseso, i-on ang pinakamataas na posibleng posible.
I-chop ang balanoy at perehil.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa bigas at banlawan muli. Ilipat dito ang nilagang zucchini, tinadtad na mga gulay, sapal at katas na nakuha mula sa kamatis. Kung ang mga piraso ng pulp ay masyadong malaki, gupitin muna ito. Asin ang buong timpla, timplahan ng paminta at oregano. Pukawin Ang bigas ay dapat na pantay na ibinahagi sa mga gulay.
Hakbang 4
Pahiran ang isang baking sheet na may mataas na gilid o isang baking mangkok na may langis ng halaman. Tiklupin ang mga kamatis dito. Punan ang bawat kamatis ng tinadtad na bigas at gulay. Hindi ito nagkakahalaga ng pag-compact ng tinadtad na karne, dahil ang bigas ay tataas sa laki habang nagluluto. Takpan ang mga kamatis na may tuktok na hiwa dati. Magdagdag muli ng kaunting asin sa itaas at iwisik ng langis. Maghurno ng halos 1 oras sa 200 ° C
