Ang Uzi ay isang pagkaing Arabe. Ito ay isang kombinasyon ng bigas at tupa, na nakabalot sa filo na kuwarta. Ito ay naging napaka-hindi pangkaraniwang, masarap, kasiya-siya. Magugustuhan ito ng lahat.
Kailangan iyon
- - 2 tasa ng bigas
- - 1 baso ng berdeng mga gisantes
- - 150 g tupa
- - 150 g tinadtad na tupa
- - 200 g ng mga kabute
- - 1/2 tsp. carnation
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Una, ibabad ang bigas sa mainit at bahagyang inasnan na tubig sa halos 1-1.5 na oras.
Hakbang 2
Pinong gupitin ang karne at mga kabute. Pagprito ng karne sa langis ng halaman, magdagdag ng mga kabute at sibuyas. Magluto ng 3-5 minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga berdeng gisantes, hugasan na bigas at asin upang tikman. Punan ang lahat ng tubig upang ang masa ay natakpan. Pakuluan, pukawin ng mabuti, takpan at ilagay sa mababang init ng halos 45-50 minuto, huwag buksan ang takip habang nagluluto. Alisin mula sa init, ihalo nang dahan-dahan at maayos at itakda sa cool.
Hakbang 4
Gupitin ang mga pistachios sa kalahati at iprito sa langis ng halaman.
Hakbang 5
Ilagay ang tinadtad na karne sa kawali kung saan pinrito ang mga pistachios, panahon na may 1/4 tsp. sibuyas at asin upang tikman. Fry at ihalo nang mabuti ang tinadtad na karne sa mga pistachios.
Hakbang 6
Gupitin ang filo na kuwarta sa mga parisukat at ilagay sa isang mangkok. Ilagay ang 1 kutsara sa ilalim. tinadtad na karne na may pistachios, pagkatapos bigas at ibalot ang lahat sa isang sobre.
Hakbang 7
I-flip at ilagay sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel. Brush ang itlog ng itlog at iwisik ang mga linga.
Hakbang 8
Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees at maghurno para sa tungkol sa 15-20 minuto. Paglilingkod kasama ang yoghurt at salad ng gulay.
