Ang pinong curd cake na may isang bahagyang asim, na ibinibigay ng mga sariwang plum, ay magiging isang masarap na panghimagas para sa iyong pamilya o palamutihan ang isang maligaya na tea party. Ang highlight ng ulam ay mga walnuts na may honey na nakatago sa mga plum.
Kailangan iyon
-
- Pasa:
- 2 tasa ng harina;
- 1, 5 tsp tuyong lebadura;
- 150 ML ng gatas;
- 2 itlog;
- 100 g mantikilya o margarin;
- 1 kutsara mantika;
- ½ tasa ng asukal;
- ¼ tsp asin
- Pagpuno:
- 7-10 piraso ng tuyong biskwit;
- 700 g mababang-taba na keso sa maliit na bahay;
- 3 itlog;
- 3 kutsara mga daya
- 300-400 g matamis na mga plum;
- 1 tsp baking pulbos;
- mga nogales;
- 1 tsp lemon juice;
- 3 kutsara Sahara;
- pulot;
- ground cinnamon.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang kuwarta na walang lebadura. Ibuhos ang mainit na pinakuluang gatas sa isang malalim na tasa, magdagdag ng lebadura at asin. Haluin nang lubusan hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay ganap na matunaw. Iwanan ito sa loob ng 10-15 minuto. Mash ang mga itlog na may asukal sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ay idagdag sa gatas na may lebadura. Dahan-dahang magdagdag ng harina, hinalo ang kuwarta.
Hakbang 2
Gupitin ang mantikilya o margarine sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mainit na lugar o lugar sa isang paliguan sa tubig hanggang sa matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng maligamgam na mantikilya sa kuwarta, magdagdag ng isang kutsarang langis ng gulay at masahin hanggang ang kuwarta ay tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay. Ang natapos na kuwarta ay dapat na malambot sa pagkakapare-pareho. Ilagay ito sa isang floured kahoy na board, takpan ng malinis na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar. Kapag tumaas ang kuwarta, dapat itong masahin at pahintulutang tumaas muli, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagbuo ng cake.
Hakbang 3
Habang ang kuwarta ay tama, ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang mga itlog ng asukal at talunin hanggang mabuo ang isang mahangin na masa. Linisan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng semolina, lemon juice, isang kutsarita ng baking pulbos, ihalo. Dahan-dahang magdagdag ng mga itlog, binugbog ng asukal, sa kuwarta.
Hakbang 4
Hugasan ang mga plum sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Maingat na hatiin ang mga plum sa 2 halves at alisin ang hukay. Isawsaw ang mga halves o kapat ng mga walnuts sa honey at ilagay sa bawat halves ng kaakit-akit. Crush ang mga cookies gamit ang isang lusong sa mga pinong mumo.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may isang bukol ng mantikilya at alikabok na may harina. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma, patagin at gumawa ng mga bumper. Ganap na ikalat ang mga mumo ng cookie sa itaas, pagkatapos ay ilagay ang mga plum na pinalamanan ng mga mani at takpan ang lahat ng may curd mass.
Hakbang 6
Maghurno ng curd pie na may mga plum sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 50-60 minuto. Budburan ang natapos na cake na may ground cinnamon.
