Ang tuna salad ang pinakakaraniwang salad ng isda. Pagkatapos ng lahat, ang karne ng tuna ay medyo mataba, walang maliit na buto dito, mainam ito para sa mga salad. Kadalasan, ang mga pinggan ay inihanda mula sa de-latang tuna, ngunit maaari mo ring ihanda ang isang orihinal na ulam na may mga sariwang lutuin, na pandagdag sa sariwang melon at isang mabangong sarsa.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 240 g ng tuna;
- - 200 g cantaloupe melon;
- - 170 ML ng langis ng oliba;
- - 120 g dahon ng litsugas;
- - 100 ML ng orange juice;
- - 40 ML ng lemon juice, toyo;
- - 8 g ng ugat ng luya, kulantro;
- - asin, itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Asin at paminta ang tuna, iprito sa langis ng oliba sa isang buong piraso sa magkabilang panig.
Hakbang 2
Gupitin ang melon sa maliliit na cube, i-chop ang luya at kulantro. Ihalo
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa. Paghaluin ang lemon at orange juice, magdagdag ng 140 ML ng langis ng oliba, ibuhos sa toyo.
Hakbang 4
Gupitin ang mga hiwa ng pritong tuna, ambon na may kaunting langis, kaunting ambon dito.
Hakbang 5
Ngayon ilagay ang mga hiwa ng tuna sa mga plato, ibuhos ang mabangong sarsa. Magdagdag ng mga cube ng melon. Tapusin na may pinaghalong dahon ng litsugas. Timplahan ng paminta at asin upang tikman.
