Ang mga homemade marshmallow ay masarap sa lasa, kapwa kasama ng isang mainit na inumin, at nag-iisa lamang. Maaari mong baguhin ang dami ng asukal ayon sa gusto mo, pagpapabuti ng resipe upang umangkop sa iyong kagustuhan. Ang paggawa ng mga lutong bahay na marshmallow sa hugis ng mga puso ay isang romantikong sorpresa rin para sa isang minamahal.
Kailangan iyon
- • 4 na kutsara o 4 na sachet ng gulaman
- • 1.5 tasa ng tubig
- • 2 baso ng maliliit na jelly candies (tulad ng "bear")
- • 1 tasa ng syrup ng mais (o asukal, kung maaari)
- • 1/4 kutsarita ng kutsarita asin
- • pulbos na asukal
- • 1 tasa ng asukal
- • mantika
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang 3/4 tasa ng tubig at 4 na gelatin sachet. Gumalaw ng isang kutsara hanggang sa ang timpla ay makapal at matatag.
Hakbang 2
Upang makagawa ng isang mahusay na marshmallow sa bahay, pagsamahin ang syrup ng mais (o asukal), mga gummies, asin, 3/4 tasa ng tubig, at asukal sa isang hiwalay na kasirola.
Hakbang 3
Ilagay ang pinaghalong inihanda sa nakaraang hakbang sa mababang init at patuloy na pukawin hanggang sa ang lahat ng mga candies ay natunaw. Pagkatapos bawasan ang pinaghalong init at init hanggang kumulo. Maaaring suriin ang temperatura ng pagluluto tulad ng sumusunod: kung ihuhulog mo ang ilan sa pinaghalong sa malamig na tubig, ang isang bukol ay dapat na mabilis na mabuo. Sa sandaling alisin mo ito mula sa tubig, dapat itong patagin sa isang lozenge sa iyong kamay pagkatapos ng ilang segundo. Magpatuloy na pag-init ng halo sa eksaktong temperatura na ito.
Hakbang 4
Kapag ang isang makapal, homogenous na halo ay nakuha, patayin ang init at paggamit ng isang taong magaling makisama sa matulin na bilis, talunin ito kasama ang pagdaragdag ng babad na gelatin. Beat para sa tungkol sa 15 minuto (upang gawing maayos ang homemade marshmallow).
Hakbang 5
Kumuha ng isang mababaw na hugis-parihaba na hugis at ilagay ang sulatan na papel sa loob nito, gaanong magsipilyo ng langis. Ibuhos ang makapal na halo na inihanda sa nakaraang hakbang dito. Ipagkalat nang pantay-pantay sa buong amag at iwanan upang palamig ng 10-12 na oras. Pagkatapos nito, ang homemade marshmallow ay titigas at maaari mo itong gupitin.
Hakbang 6
Budburan ng pantay na patong ng pulbos na asukal sa iyong worktable. Pagkatapos ibuhos ang nakapirming timpla mula sa amag sa dating sinablig na icing na asukal. Sa puntong ito, maaari mong hatiin ang mga marshmallow nang maganda sa bahay. Maaari mong gamitin ang isang pamutol ng cookie na hugis puso o gupitin ang mga puso gamit ang isang kutsilyo. Matapos maputol ang mga numero, takpan ang mga ito ng isang layer ng pulbos na asukal upang hindi sila magkadikit.
