Ang mga pancake ay masarap na may kulay-gatas, condens milk, red caviar. Pinalamanan sila ng karne, keso sa kubo, jam. Ang isang multi-storey cake ay gawa sa pancake. Upang matikman ang lahat ng ito, kailangan mo munang ihurno ang mga pancake mismo.
Recipe ng pancake
Mayroong isang simple at karaniwang recipe para sa pancake. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na sangkap:
- 3.5 baso ng gatas;
- 2 itlog;
- 2 tasa ng harina;
- asukal, asin;
- ½ kutsarita ng lemon juice o kefir;
- ¼ kutsarita ng baking soda;
- langis ng halaman para sa pagprito;
- isang piraso ng sariwang bacon;
- mantikilya
Ang mga naghanda na ng pancake ay alam kung gaano kahirap kung minsan na paghalo ng kuwarta sa isang pare-parehong pare-pareho upang wala itong solong bukol. Para mag-ehersisyo ang lahat, laging ibuhos ang likido sa harina. Una, ito ay sinala sa isang malawak na kasirola, at pagkatapos ay ibinuhos ang maligamgam na gatas.
Pukawin ang timpla ng isang palis o panghalo sa isang mababang bilis, talunin ang mga itlog dito, ilagay ang asukal, asin at soda na pinatay ng asido sa isang kutsara.
Init ang kawali at marahang ibuhos ang ilang langis. Kung gayon ang mga pancake ay wala sa isang matamis na pagpuno, kulay-gatas, kung gayon maginhawa upang gilingin ang mantikilya na ito ng isang piraso ng bacon o kalahating sibuyas, na na-imp sa isang tinidor. Iprito ang pancake sa magkabilang panig, pagkatapos alisin ito sa isang malaking flat plate. Maaari mong grasa ang bawat isa sa itaas ng isang maliit na piraso ng mantikilya.
Madaling Recipe ng lebadura
Ang yeast pancake ay maaari ring lutong mabilis. Para sa kanila kinakailangan ito:
- 30 g sariwang lebadura;
- 1 litro ng gatas;
- 550 g ng sifted harina;
- 2 itlog;
- 1 kutsarang asukal;
- asin;
- ¼ baso ng langis ng halaman;
- mantikilya
Painitin ang isang baso ng maligamgam na gatas sa 40 ° C, ibuhos ang asukal, asin, 2 kutsarang harina dito, ilagay ang lebadura. Paghaluin nang mabuti ang halo at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 25 minuto.
Pagkatapos nito, talunin ang mga itlog, idagdag ang natitirang gatas, magdagdag ng harina at langis ng halaman. Ang mga pancake ay inihurnong tulad ng sa nakaraang recipe. Ang bawat isa, kung ninanais, ay pinahiran ng langis. Ang mga produkto ay luntiang, masarap at napaka masarap.
Iba pang mga simpleng recipe ng pancake
Ang harina ng pancake ay makakatulong makatipid ng oras. Sapat na upang magdagdag ng maligamgam na gatas dito, pukawin at maghurno kaagad.
Kung walang mga itlog sa bahay, pagkatapos ay maaari mong gawin nang wala ang mga ito, maghurno ng pancake na may langis ng halaman. Kakailanganin mo ang mas kaunting langis para sa pagprito kaysa sa dati, dahil mayroon na ito sa kuwarta. Narito ang kailangan mo:
- 1¼ tasa ng kaunting ininit na gatas;
- 1¼ tasa ng harina;
- 3 kutsarang langis ng gulay;
- asukal, asin;
- soda sa gilid ng isang kutsarita.
Una, salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng soda, asin, asukal. Ibuhos ang gatas at pukawin ng maayos sa isang taong magaling makisama.
Ang mga pancake ay pinirito at pagkatapos ay kinakain nang may kasiyahan.
