Ang mga produktong shortcrust pastry ay masarap, ngunit marupok. Ito ang gusto ko! Bilang isang mag-aalahas, handa akong gumastos ng maraming oras sa pagkakalikot ng mga cake ng tinapay sa katapusan ng linggo upang makakuha ng kagandahang tulad ng Seven-Flower Flower.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1, 5 baso ng harina,
- - 0.5 tasa ng asukal,
- - 150 g mantikilya,
- - 1 itlog.
- Para sa cream:
- - 3 mga puti ng itlog,
- - 2 kutsara. l. jam,
- - 3 kutsara. l. Sahara,
- - 1 tsp gelatin
Panuto
Hakbang 1
Naghahalo kami ng mantikilya, asukal, itlog, nagdaragdag ng harina, masahin ang plastik na kuwarta. Inikot namin ito sa manipis na mga layer - hindi hihigit sa 6 mm ang kapal. Inilalagay namin sa oven at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa temperatura na 200 ° C. Habang ang cake ay mainit, gupitin ang mga bulaklak dito ng isang espesyal na hulma.
Hakbang 2
Para sa cream, painitin ang gulaman sa 1/4 tasa ng tubig. Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama upang ang isang air mass ay nakuha. Pinainit namin ang jam, nagdagdag ng asukal sa nagresultang homogenous na masa at nagluluto ng 7 minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos alisin mula sa init at ihalo sa gulaman. Ang pinakamahalagang sandali ay ibuhos ang prutas na gulaman sa whipped whites, habang patuloy na gumagana bilang isang panghalo. Mahalagang gamitin ang nagresultang masa na mainit-init upang kumalat ito nang maayos sa mga cake ng shortbread, na hindi dapat maging mainit. Maaari mong palamutihan ang cake sa iba't ibang paraan, gamit ang tsokolate, butter cream, atbp. Budburan ang mga gilid ng "Pitong may kulay na bulaklak" na may mga mumo ng shortbread.
