Sa tag-araw, pinakamahusay na bawasan ang pagkonsumo ng mga produktong mataba at karne at subukang dagdagan ang dami ng mga gulay sa diyeta. Halimbawa, magugustuhan mo ang isang recipe tulad ng pancake bean pancake.
Kailangan iyon
-
- Para sa mga berdeng bean pancake:
- 300 g berdeng beans;
- 500 g patatas;
- 300 g ng mga batang gisantes;
- bungkos ng mga berdeng sibuyas
- perehil at cilantro;
- 1 maliit na sibuyas;
- 1 kutsara suka;
- 3 kutsara langis ng mirasol;
- 2-3 kutsara gatas;
- 1 itlog;
- 2-3 kutsara harina;
- asin at paminta.
- Para sa mga puting bean pancake:
- 500 g patatas;
- 1 sibuyas;
- 500 g mga de-latang beans;
- isang bungkos ng dill at perehil;
- 3 kutsara harina;
- 1 itlog;
- mantika;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng sariwa o frozen na berdeng beans at hindi hinog na berdeng mga gisantes. Maaari silang ani sa iyong sariling hardin o bumili ng frozen. Pakuluan ang mga gulay na ito sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Patuyuin at cool. Pinong tinadtad ang sibuyas, magtabi ng ilang para sa pancake. Maaari itong idagdag sa isang ulam na hilaw o pritong, depende sa iyong kagustuhan.
Hakbang 2
Gumawa ng isang dressing para sa berdeng gulay. Paghaluin ang suka at langis ng gulay, asin at paminta. Ang mga chop gulay ay napaka-pino - perehil o cilantro. Paghaluin sa sarsa. Ilagay ang mga gisantes, beans at sibuyas sa isang mangkok at ibuhos ang nakahandang sarsa. Init ang langis ng gulay at iprito ang natitirang mga sibuyas sa loob nito ng 5 minuto - dapat itong kumuha ng isang ginintuang kulay.
Hakbang 3
Kumuha ng ilang mga pancake. Peel raw na patatas, rehas na bakal. Kailangan mong gamitin ito kaagad, bago ito dumilim. Ilagay ang piniritong mga sibuyas sa masa ng patatas. Timplahan ang timpla ng asin at paminta, idagdag ang itlog at harina. Haluin nang lubusan. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang manipis na mga pancake sa loob nito, 5 minuto sa bawat panig, o mas mahaba kung mas gusto mo ang isang mas malutong na pagpipilian. Paglilingkod ng mainit kasama ang bean salad.
Hakbang 4
Gumawa ng isa pang pancake na may pinakuluang patatas. Upang magawa ito, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, balatan ang mga ito at gumawa ng niligis na patatas mula sa kanila kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng gatas. Ibuhos ang itlog doon, asin at paminta, ihalo ang lahat. Idagdag ang mga naipong sibuyas. Bumuo ng mga pancake mula sa nagresultang masa, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa isang mainit na kawali.
Hakbang 5
Gumawa ng puting bean pancake. Upang gawin ito, i-chop ang mga hilaw na patatas na may isang kudkuran, makinis na tagain ang dill, perehil at bawang, ihalo ang lahat. Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang kawali ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga de-latang beans dito at painitin para sa isa pang 3 minuto. Mash ang masa at ihalo sa mga hilaw na patatas. Ibuhos ang harina doon at ibuhos ang itlog. Iprito ang mga pancake sa isang kawali na may kaunting langis.
