Ang lahat ng mga mahilig sa karne ay tiyak na pahalagahan ang orihinal at hindi pangkaraniwang resipe na ito. Napakasarap na palayawin ang iyong sarili ng isang peach kung maaari mo itong gawin, at kahit mula sa karne.
Mga sangkap:
- 300 g halo-halong tinadtad na karne (kalahating karne ng baka at baboy);
- 5 patatas;
- 3 itlog ng manok;
- 15 g harina;
- isang maliit na grupo ng mga gulay (dill + perehil);
- 1-2 bawang ng sibuyas;
- 60 g ng anumang matigas na keso;
- 1 kutsara l. safron;
- 2 tsp matamis na paprika (pulbos);
- mga mumo ng tinapay, asin, pampalasa ng karne.
Paghahanda:
- Ilagay ang halo-halong tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng pampalasa para sa karne, isang pakurot ng asin, tinadtad na bawang sa isang kudkuran, tinadtad na halaman at talunin ang isang itlog.
- Masahin ang masa ng karne (mas mabuti sa iyong mga kamay) hanggang makinis. Bumuo ng maliliit na patty na 4-5 cm ang laki. Fry sa langis sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang malambot. Ilagay sa isang hiwalay na plato upang palamig.
- Peel ang pre-luto at cooled patatas at makinis na rehas na bakal sa isang malalim na mangkok. Pagsamahin ang makinis na gadgad na keso, asin at isang hilaw na itlog dito, ihalo na rin. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang harina at ihalo muli.
- Hatiin ang masa ng patatas sa dalawang pantay na bahagi (maaari mo ng mata, ngunit para sa higit na kawastuhan maaari mong sukatin ito sa isang sukatan). Magdagdag ng ground safron sa isang bahagi ng patatas, at paprika sa iba pa. Masahin nang lubusan ang parehong mga masa ng patatas, bilang isang resulta, ang bawat isa sa kanila ay makakakuha ng ibang kulay.
- Ngayon kailangan mong gumawa ng pantay na bilang ng mga maliliit na tortilla mula sa bawat kalahati ng kuwarta ng patatas. Ang laki ng mga cake ay dapat na tulad ng isang pritong cutlet na inilalagay sa kanila, at ang kanilang bilang ay dapat na katumbas ng bilang ng mga ginawang cutlet.
- Ikonekta ang buong istraktura sa ganitong paraan: isang cake mula sa isang kuwarta, isang cutlet ng karne, isang cake mula sa isa pang kuwarta. Dahan-dahang isara ang cutlet gamit ang mga cake, makakakuha ka ng isang dalawang-kulay na tinapay. Gamit ang isang tuhog, gumawa ng isang uka sa gitna ng bawat kolobok tulad ng isang regular na peach.
- Pahiran ang mga milokoton ng puting itlog at iwisik ng mga breadcrumb.
- Ilagay sa isang malalim na baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
Bilang isang ulam, maaari kang gumawa ng mga hiwa ng mga sariwang pipino at kamatis.
