Ang butternut squash pumpkin (tinatawag ding butternut squash o butternut squash) ay may hugis ng isang instrumentong pangmusika. Wala itong matamis na malambot na laman na maaaring lutong o idagdag sa mga salad. Ngunit ang sopas mula dito ay naging napakasarap! Ang kalabasa butternut at sopas ng bacon ay inihanda sa limampung minuto.
Kailangan iyon
- - sabaw ng gulay - 900 ML;
- - bacon - 200 g;
- - natural na yogurt - 150 g;
- - butternut kalabasa - 1 piraso;
- - isang sibuyas;
- - langis ng oliba - 30 ML;
- - mga caraway seed - 20 g;
- - dalawang sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola, ilagay dito ang tinadtad na bacon, iprito ng halos limang minuto. Pagkatapos ay ilipat sa isang plato gamit ang isang slotted spoon.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa langis, lutuin ng limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kalabasa, magluto ng isa pang sampung minuto.
Hakbang 3
Magdagdag ng tinadtad na bawang, mga caraway seed sa kalabasa, kumulo nang tatlong minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang sabaw ng gulay sa isang kasirola, pakuluan. Ibalik ang kalahati ng pritong bacon sa kawali, panahon na tikman, kumulo ng dalawampung minuto.
Hakbang 5
Ibuhos ang sopas sa isang blender, talunin hanggang makinis. Ihain ang nakahandang sopas na may maling natural na yogurt, cumin at natirang bacon.
