Kahit na ang mga hindi gaanong mahilig sa tahong ay hindi tatanggi sa naturang pampagana. Sa gayon, para sa mga mahilig sa pagkaing-dagat, ang ulam na ito ay magiging isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang mga mussel sa cream ay inihanda nang mabilis; ang puting alak ay angkop para sa isang pampagana. Mas mahusay na kumuha ng fatty cream.
Kailangan iyon
- - 700 g frozen na tahong;
- - 250 g ng natapos na puff pastry;
- - 200 g mabigat na cream;
- - 3 kutsara. kutsara ng keso na curd (Philadelphia o Almette);
- - berdeng sibuyas;
- - asin, paminta, anumang pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost muna ang mga tahong, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, idagdag ang curd keso, tinadtad berdeng mga sibuyas. Ibuhos ang cream, asin at paminta.
Hakbang 2
Bumili ng nakahanda na frozen na puff pastry, i-defrost ito. Igulong ang mga parihaba o bilog mula sa kuwarta - ito ay magiging "takip", dapat na 2 cm ang lapad ng lapad kaysa sa tuktok ng mga hulma kung saan ihahanda mo ang meryenda.
Hakbang 3
Ikalat ang mag-atas na halo na may mussels sa mga bahagi na lata, takpan ang kuwarta sa itaas, itali ang kuwarta sa mga gilid na may culinary thread, at gumawa ng isang maliit na butas sa gitna - kinakailangan ito upang malayang makatakas ang singaw sa proseso ng pagluluto.
Hakbang 4
Ilagay ang mga hulma sa oven, lutuin para sa 20-25 minuto sa 200 degree. Ang kuwarta ay dapat na kayumanggi.
Hakbang 5
Ihain ang mga creamed mussel na mainit sa ilalim ng sumbrero. Maaari mong iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ang puff pastry ay narito hindi lamang bilang mga takip - malutong kuwarta na may isang kagat ng mussels ay simpleng hindi kapani-paniwalang masarap!
