Ang inihurnong feta cheese na may garnish ng gulay at mga olibo ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana. Ang maanghang na ulam na ito ay hindi magtatagal upang maghanda. Magagamit ang lahat ng sangkap. Ang tinukoy na dami ng pagkain ay sapat na para sa 4 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - keso ng feta - 600 g;
- - pitted olives - 10 pcs.;
- - pitted olives - 10 pcs.;
- - mga kamatis - 2 mga PC.;
- - pulang sibuyas - 1 ulo;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - tinadtad na oregano (tuyo) - 1 tsp;
- - lemon - 1 pc.;
- - langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
- - ground red pepper - isang kurot;
- - asin - isang kurot;
- - perehil - para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Maingat na gupitin ang keso ng feta sa mga hiwa na 2 cm ang kapal, mga 5 cm ang haba. Ilagay ang mga piraso ng keso sa wire rack at maghurno sa oven sa 220 degree hanggang ginintuang kayumanggi (7-10 minuto).
Hakbang 2
Alisin ang tangkay mula sa kamatis at gupitin sa mga singsing na tungkol sa 1 cm makapal. Ilagay ang mga singsing ng kamatis sa keso at maghurno ng halos 5 minuto pa. Alisin ang keso ng feta, ilagay sa isang pinggan at palamig.
Hakbang 3
Paghahanda ng pinggan. Patuyuin ang mga olibo at olibo, gupitin sa manipis na singsing. Alisin ang tangkay mula sa natitirang kamatis at gupitin sa maliliit na cube. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Tumaga ang bawang. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga sibuyas), panahon na may langis ng oliba, lemon juice (2 tablespoons). asin, paminta, magdagdag ng oregano. Paghaluin ng marahan.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga singsing ng sibuyas na may lemon juice at umalis sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Maglagay ng ilang mga hiwa ng inihurnong keso na may kamatis sa isang plato. Ilatag ang 1-2 tbsp sa itaas. l. pinggan. Palamutihan ng mga sprigs ng perehil, singsing ng sibuyas at hiwa ng lemon. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
