Ang isang simple at sabay na nakakagulat na masarap na cocktail na nag-save ng buhay ng libu-libong mga mandaragat, ang pag-imbento na kung saan ay hindi sa ideya ng isang mixologist.
Noong ika-17 siglo, napagtanto ng mga marino ng Ingles na ang pagkonsumo ng mga prutas ng sitrus ay nakatulong maiwasan ang scurvy, na isa sa mga pinakakaraniwang sakit sa mahabang paglalakbay.
Noong 1747, si James Lind, isang siruhano sa Scottish, ay nagsagawa ng isang klinikal na pag-aaral na ipinapakita ang epekto ng mga prutas ng sitrus laban sa scurvy. Ngunit pinatunayan din niya na ang scurvy ay bunga ng maraming mga kadahilanan - tulad ng, halimbawa, hindi magandang natutunaw na pagkain na hindi magandang kalidad, hindi ginagamot na tubig, oras ng pagproseso at, bilang isang resulta, kabuuang pagkapagod, pamamasa, at hindi magandang kalagayan sa pamumuhay. Samakatuwid, hindi niya inangkin na ang mga sitrus ay isang panlunas sa sakit para sa scurvy at ang tanging kaligtasan.
Noong 1794, isang barkong nagngangalang Suffolk ang naglayag ng 23 linggo nang hindi humihinto patungo sa India, at ang bawat miyembro ng tauhan ay may isang mahalagang sangkap sa pag-diet - lemon juice. Sa buong paglalakbay, walang nakamamatay na nangyari sa alinman sa mga mandaragat. Ang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanang ito ay isang bunga ng katotohanang mula pa noong 1800 ang citrus juice ay naging isang kailangang-kailangan na sangkap ng diyeta ng buong fleet. Ang madalas na nabanggit na Merchant Shipping Act (1867) ay ipinag-uutos sa lahat ng mga barkong British na isama ang dayap juice sa kanilang diyeta.
Kapag ang mga benepisyo ng pag-inom ng citrus juice ay naging kilalang kilala, ang mga British marino na kumonsumo ng maraming dami nito ay nagsimulang ihalo ito sa isang raang tubig at rum at buong pagmamahal na tinutukoy ito bilang Limeys.
Kadalasan ang juice ay napanatili at hindi nasira salamat sa kaunting dami ng rum na idinagdag dito, ngunit noong 1867 si Lauchlin Rose - ang may-ari ng isang kumpanya ng paggawa ng barko sa Scotland, ay nag-patent sa proseso ng pagpapanatili ng fruit juice na may asukal, at hindi alkohol. gaya ng dati. Upang ipakilala ang produkto sa malawak na sirkulasyon, ibinalot niya ang mga ito sa mga kaakit-akit na bote na may label na Rose's Lime Cordial. Ngayon, ang mga bar ay gumagamit ng lime cordial bilang isang premix, ibig sabihin, luto na ito nang maaga at hinaluan ng gin kapag hinahain.
Sinabi ng alamat na habang ang ranggo at file ay umiinom ng rum, ihinahalo ito sa lemon juice, ang mga nakatatandang opisyal ay uminom ng gin, syempre, ihinahalo ito sa Rose's Lime Cordial.
Tulad ng para sa pangalan, ang literal na pagsasalin ay nangangahulugang "gimbal" - ito ay isang maliit na tool para sa pagbubukas ng mga barrels ng alkohol na dinala ng mga barkong British.
Ang isa pang kwento ay nagsasabi na ang cocktail ay pinangalanang sa isang tiyak na doktor sa dagat na nagngangalang Thomas Desmond Gimlette.
Sa kabila ng katinig, ang dwano na si Gimli mula sa trilogy ni Propesor John Ronald Rowel Tolkien ay walang ganap na kinalaman dito.
Ang isa sa mga paboritong cocktail ng asawa ni Timur Bekmambetov, si Gimlet ay nagpapatunay na ang pag-inom ng alak sa makatuwirang dosis ay kapaki-pakinabang at kung minsan ay mahalaga.
