Ang mga sibuyas ay madalas na sa amin ay walang lasa at "masama", ngunit maaari kang gumawa ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabibigat na sopas mula rito. Sa kabaligtaran, ito ay naging napakatamis at malambot sa panlasa. Ang pagkakaroon ng pagtikim ng sibuyas na sibuyas isang beses, tiyak na gugustuhin mong lutuin ito sa pangalawang pagkakataon, at maraming mga pagkakaiba-iba ng sibuyas na sopas, isa na rito ay "Sibuyas ng sibuyas sa mga kaldero".
Kailangan iyon
- - 5 piraso. mga sibuyas
- - 700 ML ng sabaw (halimbawa, isda, gulay, manok)
- - 250 g handa na na puff pastry
- - 3-4 kutsara. l. mantikilya
- - 1-2 itlog
- - 30 g harina
- - asin
- - paminta
- - Dill
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas, banlawan ito sa malamig na tubig na dumadaloy, patuyuin ang isang tuwalya ng papel. Ilagay ang mga naprosesong sibuyas sa isang cutting board at i-chop ang mga ito nang maayos.
Hakbang 2
Maglagay ng mantikilya sa isang kasirola, matunaw ito, ilagay ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng harina sa sibuyas, ihalo nang lubusan at iprito para sa isa pang 2-3 minuto.
Hakbang 3
Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola na may mga sibuyas at harina, lutuin ng 20 minuto.
Hakbang 4
Ihanda ang mga kaldero: hugasan ang mga ito, painitin sa oven. Ilagay ang oven sa 200 degree upang magpainit.
Hakbang 5
Ibuhos ang sibuyas na sibuyas sa mga kaldero, timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Init ang natapos na kuwarta sa temperatura ng kuwarto, igulong ito sa isang manipis na layer, gupitin ang mga bilog na laki ng takip ng palayok. Takpan ang mga kaldero ng mga bilog na ito. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan, ikalat ang kuwarta kasama nito.
Hakbang 6
Ilagay ang sopas na sibuyas sa oven sa loob ng 20 minuto. Alisin ang natapos na ulam mula sa oven, iwisik ang mga tinadtad na halaman at ihain.
