Ang Agosto ang oras ng pag-aani para sa mga mansanas, napakaraming mga maybahay ang nagsisimulang gumawa ng jam, compote, jam at marami pa mula sa mga prutas na ito. Sa artikulong ito sasabihin ko sa iyo kung paano mabilis na makagawa ng isang hindi pangkaraniwang at masarap na apple at lemon jam.
Kailangan iyon
- - mansanas;
- - asukal;
- - tubig;
- - lemon.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang 2 kg ng mga mansanas. Para sa paggawa ng jam, mas mahusay na kumuha ng ranetki upang ito ay maging maliwanag kapwa sa kulay at sa panlasa. Pagkatapos nito, gupitin ang mga mansanas sa 4 na piraso, ganap na pagbabalat ng mga ito.
Hakbang 2
Simulang gumawa ng syrup ng asukal: Paghaluin ang 300 ML ng tubig at 300 g ng asukal. Pakuluan ang halo na ito. Kung gumagamit ka ng mas matamis na mansanas para sa paggawa ng jam, kung gayon kailangan mong bawasan ang dami ng asukal.
Hakbang 3
Ibuhos ang dati nang inihanda na prutas na may mainit na pinakuluang asukal syrup. Ilagay ang hinaharap na jam sa kalan. Hindi mo maaaring ihalo ang mga nilalaman ng kawali habang ito ay nagluluto, kaya kumuha ng isang malaking lalagyan.
Hakbang 4
Sa parehong oras, gupitin ang kalahating daluyan ng lemon sa maliliit na wedges (hindi mo kailangang alisin ang kasiyahan) at idagdag ito sa mga mansanas. Pagkatapos ng 5 minuto ng kumukulo, alisin ang foam na unti-unting lumilitaw sa pagluluto gamit ang isang kutsara.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong patayin ang siksikan at hayaang lumamig ito nang bahagya, pagkatapos ay pakuluan muli sa loob ng 5-10 minuto. Ulitin ang aksyon na ito ng 3 beses.
Hakbang 6
I-sterilize ang mga garapon. Matapos maluto ang jam, ibuhos ito sa dati nang nakahandang mga garapon, i-tornilyo ang mga takip at ilagay sa isang mainit na lugar nang baligtad. Pagkatapos ng 10 oras, i-on ang mga lata sa kanilang normal na posisyon. Handa na ang jam!
