Ang resipe na ito ay ginagawang malambot, mahangin at may kaaya-aya na lasa ng lemon-almond. At kung anong masarap na almond top ang mayroon ang mga muffin na ito! Ang lemon peel ay nagdaragdag ng pagiging bago sa mga lutong kalakal, habang ang yoghurt ay ginagawang mas mamasa-masa.
Kailangan iyon
- Para sa mga cupcake:
- - 200 g ng asukal;
- - 170 g ng yogurt;
- - 150 g bawat harina ng trigo, 2 grade harina;
- - 120 g mantikilya;
- - 1 lemon;
- - 2 kutsara. mga kutsara ng poppy;
- - 2 tsp baking powder;
- - 1 kutsarita ng almond extract;
- - 1/4 kutsarita ng asin sa dagat, soda.
- Para sa pagwiwisik:
- - 2 kutsara. kutsarang asukal sa tubo;
- - mga natuklap na almond.
Panuto
Hakbang 1
Idagdag ang gadgad na kasiyahan mula sa 1 lemon sa asukal, pukawin, itabi - ang lemon zest ay idaragdag ang lasa nito sa asukal.
Hakbang 2
Maglagay ng isang mabibigat na kasirola sa daluyan ng init, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto dito, matunaw ito, patuloy na pagpapakilos. Ang langis ay dapat na mapula kayumanggi, pagkatapos alisin ang langis mula sa init, iwanan upang palamig. Mag-ingat - kung labis kang naluto ang langis, ito ay tikim ng mapait.
Hakbang 3
Paghaluin ang parehong mga harina na may baking soda at baking powder. Salain, magdagdag ng isang pakurot ng asin at pukawin.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga itlog sa mabangong asukal, talunin, magdagdag ng yogurt at juice mula sa 1 lemon. Magdagdag ng almond extract, ihalo nang lubusan. Ang halaga ng lemon juice ay maaaring magkakaiba - gabayan ng kaasiman ng lemon at ng iyong sariling panlasa. Susunod, magdagdag ng pinalamig na brown na mantikilya sa itlog-yogurt na masa, ihalo. Magdagdag ng harina na may mga buto ng poppy, pukawin.
Hakbang 5
Hatiin ang natapos na kuwarta sa mga lata ng muffin (grasa ang mga ito ng mantikilya o takpan ng mga pagsingit), iwisik ang kayumanggi asukal na may mga almond petals sa itaas. Maghurno para sa 15 minuto sa 200 degree. Ang isang ginintuang crust ay dapat na bumuo, palamig ng 5 minuto.
Hakbang 6
Alisin ang mga nakahandang lemon-poppy cake na may mga almond mula sa mga hulma at ihain sa tsaa.
