Ang isang masarap, at pinakamahalaga, ang malusog na agahan ay maaaring ihanda ng iyong sarili sa loob ng ilang minuto. Ayaw ng broccoli, subukan ito sa keso. Mamangha ka sa masarap na lasa ng ulam.
Kailangan iyon
- - 3 tasa ng tinadtad na broccoli (sariwa o frozen);
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - ½ tasa ng harina ng oat (o buong trigo);
- - 1 malaking itlog;
- 1/3 tasa gadgad na pecorino (o parmesan) na keso
- - ¼ kutsarita pulang paminta (opsyonal);
- - asin at paminta;
- - langis para sa pagprito.
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng broccoli sa isang kasirola. Magluto hanggang sa medyo malambot, kaya't pinapanatili ng broccoli ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari mo ring singawin ito sa isang double boiler. Naghahanda sa loob lamang ng limang minuto.
Hakbang 2
Pinong gupitin ang broccoli, durugin ang isang sibuyas ng bawang at alisin ang anumang labis na mga bahagi mula rito. Maaari mong ihalo ang lahat sa isang blender, pagkatapos ay i-pre-cut ang bawang sa maraming mga clove, kaya't ang lasa nito ay magiging mas buong sa ulam.
Hakbang 3
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tinadtad na broccoli, tinadtad na sibuyas ng bawang, oatmeal, itlog, keso ng pecorino, pulang paminta, at asin at paminta. Bumuo ng maliliit na bola sa iyong palad, patagin sa itaas.
Hakbang 4
Ibuhos ang langis sa isang malaking kawali. Dahan-dahang ilagay ang natapos na mga pancake, iprito hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Hakbang 5
Chill ng konti bago ihain. Bon Appetit!
