Masiyahan sa iyong mga anak sa masarap na raspberry jelly. Ang dessert na ito ay napaka-malusog, at ang paghahanda ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras.
Mga sangkap:
- 400 g ng purong tubig;
- sariwang mga raspberry - 150-200 g;
- 1 kutsarang granulated na asukal;
- gelatin - 1 pack.
Paghahanda:
- Ibuhos ang gulaman sa isang hindi masyadong malaking lalagyan at punan ito ng maligamgam o malamig na pinakuluang tubig. Dapat ay walang labis na likido. Ang pinaghalong ay naiwan upang mamaga nang halos 40 minuto.
- Kinakailangan upang lubusan na banlawan at ayusin ang mga berry, alisin ang lahat ng mga labi at bulok na prutas. Matapos mong maihanda ang mga raspberry, kailangan mong ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy.
- Sa sandaling ang likido ay kumukulo, magdagdag ng granulated na asukal dito at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos nito, ipinadala din doon ang mga raspberry. Ang tubig ay dapat na pakuluan sa mababang init nang hindi bababa sa 10-15 minuto.
- Pagkatapos ay kailangan mong maingat, upang hindi masunog ang iyong sarili, salain ang mainit pa ring sabaw. Susunod, ang namamaga gelatin ay kinuha at unti-unting makagambala sa nagresultang sabaw.
- Ang nagresultang masa ay lubusang halo-halong, at pagkatapos ng pagkakapare-pareho ay magiging magkakauri, posible na magpatuloy sa huling yugto ng paghahanda.
- Kunin ang mga nakahanda na hulma at ibuhos ang sabaw na halo-halong may halaya sa kanila. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang cool na lugar sa loob ng 60-120 minuto; ang isang ref ay perpekto para sa hangaring ito.
- Matapos tumigas ang halaya, maaari mong maingat na alisin ito mula sa amag, ilipat ito sa isang plato. Ang mga sariwang raspberry at dahon ng mint ay maaaring magamit bilang dekorasyon.
Ang jelly ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga sariwang berry, raspberry jam, mga sariwang frozen na berry at kahit na natural na juice ay angkop din. Upang mapabuti ang lasa ng jelly, lemon o orange zest ay madalas na idinagdag dito, mga inumin tulad ng alak at liqueurs.
