Isang orihinal na solusyon para sa isang maligaya na mesa. Salamat sa espesyal na paghahanda ng karne, madali itong matunaw. at sa pagdaragdag ng keso at kamatis makukuha nito ang lasa ng lutuing Italyano. Maaari itong ihain sa isang ulam at bilang isang malayang ulam.
Kailangan iyon
- 300 g baboy
- 1 itlog
- 40 g harina
- 1 kamatis
- 50 g keso
- 2 kutsarang tubig
- Asin at paminta para lumasa
- 2 kutsarang langis ng gulay
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang baboy sa mga hiwa ng 5-7 mm ang lapad, ilagay sa isang cutting board at takpan ng cling film. Pinalo namin, inalis ang pelikula at asin ayon sa panlasa.
Hakbang 2
Pagluluto ng batter: basagin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok, talunin ng kaunti, asin, magdagdag ng harina. Hinahalo namin lahat. Hayaan ang batter na magluto ng kaunti sa isang mainit na lugar.
Hakbang 3
Isawsaw ang chops sa batter at iprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman para sa 5-7 minuto.
Hakbang 4
Gupitin ang kamatis sa mga hiwa, asin ito, lagyan ng rehas ang keso.
Hakbang 5
Baligtarin ang mga chops, ilagay ang mga hiwa ng kamatis at isang maliit na gadgad na keso sa itaas. Isara ang kawali at iprito para sa isa pang 7-10 minuto.
Hakbang 6
Maingat na ilagay ang mga chops sa isang plato. Paglilingkod kasama ang mga halaman.
