Ang mga lentil ay hindi lamang isang malusog na produkto, ngunit napaka masarap din. Ang pagluluto ng mga cutter ng lentil na may salsa ay tumatagal lamang ng 15 minuto ng paghahanda at 20 minuto ng proseso mismo.
Kailangan iyon
- - 150 g lentil;
- - 1 talong;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 3 mga PC. kamatis;
- - 2 mga PC. Luke;
- - ilang mga sprigs ng halaman;
- - 1 sili ng sili;
- - 100 g harina para sa breading;
- - 5 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa pagluluto ng mga cutlet. Una kailangan mong pakuluan ang mga lentil. Hugasan namin ito ng tubig, punan ito at lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang labis na likido at cool.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang at pagkatapos ay iprito. Idagdag ang diced eggplant sa pritong sibuyas at iprito ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kamatis, dating gupitin sa maliliit na cube, sa halo na ito at iprito para sa isa pang 5-7 minuto.
Hakbang 3
Palamigin ang mga gulay, magdagdag ng mga lentil, asin, paminta, makinis na tinadtad na perehil sa kanila at ihalo. Kinukulit namin ang mga cutlet mula sa nagresultang sinigang, igulong ang mga ito sa harina.
Hakbang 4
Iprito ang mga cutlet sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman sa daluyan ng init. Upang alisin ang labis na langis, inirerekumenda na ilagay mo ang mga natapos na cutlet sa isang tuwalya ng papel. Ito ay sumisipsip at magtatanggal ng labis at gagawing mas masarap ang mga cutlet.
Hakbang 5
Ngayon nagsisimula na kaming maghanda ng salsa. Sa isang kasirola, iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang sa isang maliit na langis. Magdagdag ng mga tinadtad na peppers at chili peppers at iprito para sa isa pang 5 minuto. Gumalaw na paminta, sibuyas at bawang, magdagdag ng mga kamatis, asin at paminta. Magdagdag ng mga gulay kung nais.
