Ang raspberry jam ay hindi kapani-paniwala masarap. Maaari mo itong kainin nang tulad nito, o maaari mo itong kainin sa tsaa. Hinahain ito ng mga pancake, ginagamit ito upang gumawa ng mga pagpuno para sa mga pie, pie at iba pang mga panghimagas. Ito ay malinaw na ang isang karaniwang recipe para sa raspberry jam ay hindi umiiral, dahil ang bawat maybahay ay may sariling mga trick at lihim na sangkap na makakatulong na gawing mas masarap ang raspberry jam. Gayunpaman, ang pangunahing sangkap sa napakasarap na pagkain ay ang mga raspberry at asukal.
Kailangan iyon
-
- 1 kg raspberry
- 1.5 kg asukal
- mga kagamitan sa paggawa ng jam
- garapon para sa nakahandang jam.
Panuto
Hakbang 1
Ayon sa isa sa mga recipe para sa paggawa ng raspberry jam para sa 1 kg ng hugasan at pinagsunod-sunod na berry, kumuha ng 1.5 kg ng asukal. Ilagay ang mga raspberry sa isang mangkok, kung saan maluluto mo ang jam. Budburan ng asukal sa tuktok ng mga berry. Sa estado na ito, iwanan ang mga berry upang maglagay ng 8-10 na oras sa isang malamig at madilim na lugar. Pagkatapos nito, ilagay ang jam sa apoy, pakuluan at lutuin sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Siyempre, ang pinaka-kapaki-pakinabang na jam ay ang sumailalim sa hindi gaanong paggamot sa init, dahil pinapanatili nito ang mas maraming bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa ibang paraan, ang nasabing jam ay tinatawag ding limang minutong jam. Para sa paghahanda nito, kumuha ng 1 kg ng mga raspberry. Banlawan ito nang maingat, mag-ingat na hindi makapinsala sa mga berry. Magdagdag ng asukal sa mga raspberry sa loob ng 5 oras, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang nagresultang syrup. Pakuluan ito ng 10 minuto sa sobrang init. Pagkatapos bawasan ang init at idagdag ang mga raspberry sa syrup, pakuluan at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ng 8-10 na oras, dalhin muli ang siksikan at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang natapos na jam sa mga garapon.
Hakbang 3
Ang pangatlong pamamaraan ng paggawa ng raspberry jam ay matapos ang mga raspberry ay natabunan ng asukal, pagkatapos ng 3-4 na oras kakailanganin mong maubos ang nagresultang likido. Pakuluan ang nagresultang syrup sa loob ng 5 minuto, at ibuhos sa kanila ang mga raspberry. Lutuin ang mga berry sa mababang init hanggang malambot.
