Minsan nais mong mangyaring ang mga bata na may masarap at matamis na pastry. Lalo na kaaya-aya para sa mga bata kung ang mga pastry na ito ay mukhang kawili-wili at maganda.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 baso ng tubig;
- - 125 g margarin;
- - 1 baso ng harina ng trigo;
- - 4 na itlog;
- - 1, 5 kutsarita na baking pulbos;
- Para sa cream:
- - 500 ML ng gatas;
- - 3 mga itlog ng itlog;
- - 150 g asukal (3/4 tasa);
- - 3 kutsara. kutsarang harina;
- - 3 kutsara. tablespoons ng cornstarch;
- - 1-2 kutsara. kutsara ng alak;
- - 300 g ng mantikilya;
Panuto
Hakbang 1
Pag-init ng tubig, magdagdag ng margarin, dalhin ang tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng harina at patuloy na pagpapakilos, kumulo hanggang sa ang halo ay makinis at makintab.
Pagkatapos alisin mula sa init, cool.
Unti-unting idagdag ang mga itlog sa cooled na halo, patuloy na pagpapakilos. Gilingin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Takpan ang baking sheet ng papel na pergamino, pisilin ang kuwarta sa isang pastry bag sa anyo ng isang pahaba na katawan na may sukat na mga 7 cm at isang hubog na lean ng swan (12 piraso) at dalawang pakpak para sa bawat ibon.
Maghurno sa isang preheated oven para sa 20 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 210-220 ° C degrees.
Ang mga leeg ng swan ay maaaring mapula nang mas mabilis, upang maalis ito nang mas maaga, at pagkatapos ng 5 minuto, ang mga katawan at pakpak.
Hakbang 2
Ihanda ang cream.
Init ang isang basong gatas, matunaw ang asukal dito.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 1 baso ng gatas na may mga itlog ng itlog at harina, almirol, init, pagpapakilos paminsan-minsan, at lutuin ang isang makapal na puding. Hayaang lumamig.
Ibuhos ang mantikilya sa cream, magdagdag ng liqueur. Pukawin ng mabuti ang timpla hanggang mabuo ang isang homogenous na masa.
Hakbang 3
Gumawa ng dalawang pagbawas sa itaas na bahagi ng katawan ng tao, kung saan ipapasok ang mga pakpak.
Mula sa isang pastry bag, ilapat ang cream sa katawan, ilakip ang leeg at mga pakpak. Budburan ng pulbos na asukal.
