Ngayon, hindi ganoong kadali makahanap ng totoong sariwang pulot. Ang mga tindahan at merkado ay puno ng mga huwad. Tutulungan ka ng mga tip na ito na makilala ang natural na honey mula sa regular na may lasa na asukal syrup.
Panuto
Hakbang 1
Tikman mo muna ang honey. Ang likas na pulot ay napakatamis, maasim at hindi agad kumakalat sa bibig, ngunit pinapanatili ang hugis nito sa loob ng ilang oras. Kung kumalat ang pulot sa bibig, nangangahulugan ito na natutunaw ito sa tubig o ito ay isang simpleng syrup ng asukal na may mga tina at lasa.
Hakbang 2
Suriing mabuti ang kulay ng pulot. Ang totoong pulot ay dapat na transparent, walang sediment, at isang kaaya-aya dilaw na kulay. Kung ang madilim ay maulap, pagkatapos ay naglalaman ito ng asukal at almirol.
Hakbang 3
Tantyahin ang honey para sa lapot, sapagkat ang likas na pulot ay dapat na malapot. Kumuha ng isang kutsarang honey mula sa garapon at makikita mo ang isang tuloy-tuloy na manipis na sinulid na pulot. Matapos masira ang thread ng honey, dapat itong bumaba sa ibabaw ng isang maliit na burol. Kung ang honey ay hindi totoo, kung gayon ito ay tumulo nang sagana sa ibabaw.
Hakbang 4
Upang malaman kung ang honey ay naglalaman ng tubig o asukal, kailangan mong ihulog ang honey sa isang blangko na papel. Kung ang honey ay kumakalat o tumatagos sa pamamagitan ng papel, nangangahulugan ito na ang dilaw ay natutunaw.
Hakbang 5
Isawsaw ang isang slice ng sariwang tinapay sa honey at hayaang umupo sa loob ng 10-15 minuto. Kung ang honey ay totoo, ang tinapay ay magpapatigas, kung hindi man ang honey ay hindi likas.
Hakbang 6
Subukang bumili ng pulot sa pamilyar at napatunayan na mga lugar sa reserba.
