Ano ang maaari mong lutuin bilang isang dessert? Maraming pagpipilian: milkshake, mousse, yogurt, ice cream, soufflé, cream, atbp. Bilang isang patakaran, ang pagluluto sa kanila ay hindi mahirap at napakabilis. Ang isa sa mga pinaka-mabango na dessert ay ang coffee cream, na matutunaw sa iyong bibig kung handa nang maayos. Naglalaman ang cream ng cream, na dapat hagupitin nang katamtaman upang ang dessert ay hindi maging mataba.
Kailangan iyon
- - kape 3 tsp
- - pula ng itlog ng 3 pcs.
- - asukal 150 g
- - gelatin 2 tsp
- - cream (35% fat) 300 g
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang gulaman sa 100 ML ng pinakuluang malamig na tubig at iwanan ito upang mamaga nang ilang sandali. Ang oras ay ipinahiwatig sa gelatin pack.
Hakbang 2
Paghaluin nang mabuti ang asukal at mga yolks. Ilagay ang masa sa isang paliguan ng tubig at init hanggang sa ang asukal ay tuluyang matunaw.
Hakbang 3
Dissolve ang 3 kutsarita ng instant na kape sa 250 ML ng tubig. Magdagdag ng kape at gulaman sa masa sa isang paliguan sa tubig. Magpatuloy sa pag-init hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Kapag handa na ang lahat, dapat na palamig ang nagresultang timpla.
Hakbang 4
Talunin ang cream nang maayos sa isang blender, at pagkatapos ay pagsamahin sa mass ng kape, na dapat ay cool na.
Hakbang 5
Ibuhos ang cream sa baso at palamigin sa loob ng 4 na oras. Ang nagresultang dessert ay maaaring palamutihan ng mga coffee beans at isang dahon ng mint. Ang kape ng cream ay magiging mabuti sa tag-init na tag-init, sapagkat nagsilbi ng malamig.
