Pagdating ng mas maiinit na araw, tumaas ang mga benta ng sorbetes dahil ito ang perpektong paraan upang magpalamig at masiyahan sa masarap na lasa. Para sa isang malaking kumpanya, maaari kang gumawa ng homemade ice cream cake na may pagdaragdag ng kape. Ang bawat tao'y magulat na malaman na hindi mo binili ang dessert na ito sa tindahan, ngunit inihanda mo ito mismo.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa crust:
- - 150 g mantikilya;
- - 1/4 tasa ng asukal;
- - 2 1/2 tasa shortbread cookies
- Mga sangkap para sa pagpuno:
- - 350 g whipped cream;
- - 120 g cream cheese;
- - 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw, asukal;
- - 1/3 tasa ng gatas;
- - 1 kutsara. isang kutsarang kape sa mga butil;
- - 1 kutsarita ng vanilla extract;
- - tsokolate syrup para sa dekorasyon ng cake.
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven upang magpainit ng hanggang sa 180 degree.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, pagsamahin ang crumbled shortbread cookies, asukal at 130 g butter.
Hakbang 3
Grasa ang isang bilog na hugis na may mantikilya, ibuhos ang mabuhanging masa at bumuo ng isang cake na may maliliit na panig.
Hakbang 4
Maghurno ng cake sa loob ng 12 minuto, pagkatapos alisin ito, iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto, nang hindi ito inaalis sa hulma.
Hakbang 5
Whisk cream cheese na may cocoa powder at asukal hanggang nababanat. Dissolve ang mga butil ng kape sa gatas, idagdag sa pinaghalong keso, magdagdag ng vanilla extract. Magdagdag ng whipped cream.
Hakbang 6
Ilagay ang masa sa cooled crust, takpan ng cling film, ilagay ang ice cream cake sa freezer nang hindi bababa sa 4 na oras, at mas mabuti sa magdamag.
Hakbang 7
10 minuto bago ihain, ilabas ang coffee ice cream cake, ibuhos ito ng syrup ng tsokolate.
