Pinagsasama ng ulam na ito ang 3 mga signature dessert ng lutuing Amerikano nang sabay-sabay: brownie, cheesecake at Red Vvett cake!
Kailangan iyon
- Ang pundasyon:
- - 100 g ng tinunaw na mantikilya;
- - 110 g ng asukal;
- - 1 kutsara. gatas;
- - 0.75 tsp suka;
- - 1 kutsara. pangkulay ng pulang pagkain;
- - 2 itlog;
- - isang bag ng vanilla sugar;
- - 87 g harina;
- - 3 kutsara. kakaw;
- - isang kurot ng asin.
- Cheesecake:
- - 225 g ng Philadelphia cream cheese;
- - 1 itlog;
- - 40 g ng icing asukal;
- - 0.5 tsp vanilla extract.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree. Grasa isang 28x8 cm na amag na may langis.
Hakbang 2
Talunin ang pinalambot na mantikilya na may asukal sa isang malambot na creamy mass. Magdagdag ng gatas, pangkulay sa pagkain, suka. Talunin ang mga itlog naman, paghalo-halo ng mga sangkap hanggang sa makinis pagkatapos ng bawat isa.
Hakbang 3
Hiwalay na salain ang harina na may kakaw at asin at idagdag sa mga likidong sangkap. Masahin at ilagay sa isang hulma na may isang spatula. Ang isang maliit na piraso ng basang kuwarta ay dapat iwanang upang lumikha ng mga pattern
Hakbang 4
Para sa isang layer ng cheesecake, talunin lamang ang keso na may pulbos na asukal, vanilla extract at itlog gamit ang isang taong magaling makisama. Ilagay sa tuktok ng pulang base, malumanay at pantay na kumalat sa isang spatula. Ilagay ang natitirang kuwarta sa mga patak at lumikha ng mga pattern na may isang sulo o tinidor.
Hakbang 5
Ipadala sa isang mainit na oven para sa kalahating oras. Payagan na ganap na palamig bago mag-iskultura ng mga bahagi sa mga cookie cutter.
